الرئيسية / وبلاگ / خط تولید رب انار صنعتی
خط تولید رب انار صنعتی
حمیدرضا میرشکاری
1400/1/16
از دیر باز رب انار تهیه کردن رب انار در فرهگ ایرانی مرسوم بوده و امروزه هم ادامه دارد.با مکانیزه شدن اکثر صنایع اما روش تهیه سنتی رب انار بیشتر متداول می باشد.
التقييم : / 5 | عدد التقييمات: | عرض: 1898
درباره رب انار:
از دیر باز رب انار تهیه کردن رب انار در فرهگ ایرانی مرسوم بوده و امروزه هم ادامه دارد.با مکانیزه شدن اکثر صنایع اما روش تهیه سنتی رب انار بیشتر متدوال می باشد.
مراحل تهیه رب انار شامل:
. شستشو
پس از تهیه انار مناسب آن را با دقت و مرتب تحت شستوشوی قرار می دهند.
. پوست گیری
پوست گیری در فرآیند تولید رب انار یک عمل مکانیکی است که با دست انجام می گیرد در این عملیات اول میوه ها را خوب لگد می کنند و بعد با فشار دادن با کمک دست تفاله های میوه را جدا کرده.
. آبگیری
در بخش آبگیری ممکن است گاهی میوه با پوست و نصف شده را تحت فشار قرار داد که البته آب گرفته شده از میوه با پوست مقدار بیشتری از ترکیبات را همراه دارد.
. تغلیظ
بعد از گرفتن آب میوه آن را در ظرف های بزرگ ریخته و تحت حرارت مستقیم قرار میدهند تا عملیات تلغیظ صورت گیرد.
روش تهیه رب انار صنعتی
روش صنعتی متفاوت تر از سایر روش هاست. اولین قدم در روش صنعتی انتخاب میوه های با کیفیت و سالم می باشد.
در مرحله بعدی میوها شستشوی و از بین بردن آلودگی ها و مواد زائد انجام می گیرد.
در مرحله ی سوم که آبگیری می باشد میوه ها را با پوست در درون درستگاه پرس می ریزند تا تحت فشار قرار بگیرند و آب آن ها گرفته شود.
در مرحله ی چهارم آب بدست آمده از میوه را در دیگه های پخت ریخته تا همراه با وکیوم در دمای حرارت پایین تلغیظ صورت گیرد.
در خط تولید رب انار صنعتی رب تلغیظ شده اتوماتیک در ظروف ریخته می شود و درب آن ها بسته می شود.سپس لیبل زده می شود که تا وقتی که توزیع شروع شود در انبار نگه داشته می شود.
_پچ
_اوپراتور
_مخزن آب انار
_صافی دو مرحله ای
_پیش گرما دهی
_دستگاه برش و دانه کن
_نوار بالابر
_نوار شستشو
_پاستوریزاسیون
_سینی قوطی
_نوار انتقال
_دستگاه پرکنن
_درب بند
_تول پاستور
_جت پرینتر
_شیرینگ پک
[[ comment.writer_name ]]
[[ comment.description ]]
[[ reply.writer_name ]] (ردًا على [[comment.writer_name]])
[[ reply.description ]]
المدونات ذات الصلة
انتخاب بهترین دستگاه پرکن مایعات، کلید افزایش بهرهوری و کیفیت محصول است. این راهنما شما را با انواع دستگاهها، نکات فنی و معیارهای خرید متناسب با محصول و بودجهتان آشنا میکند.
این مقاله یک راهنمای کامل برای انتخاب و خرید دستگاه پرکن روغن مایع است. با انواع دستگاهها، کاربردهای صنعتی و خوراکی و نکات کلیدی برای یک سرمایهگذاری هوشمندانه آشنا شوید.
دستگاه پرکن و دربند مایعات با ترکیب دو فرآیند کلیدی در یک دستگاه، سرعت، دقت و بهداشت را در خطوط تولید مایعات افزایش میدهد و راه حلی جامع برای صنایع مختلف است.
این مقاله به بررسی جامع روشهای تعمیر و نگهداری دستگاه پرکن مایعات، عیبیابی مشکلات متداول و اهمیت سرویسهای دورهای برای افزایش راندمان و طول عمر این تجهیزات صنعتی میپردازد.
این مقاله به شما کمک میکند تا با بررسی معیارهای فنی، کیفیت ساخت و خدمات پس از فروش، بهترین سازنده دستگاه پرکن مایعات را برای نیازهای خط تولید خود در ایران پیدا کنید.
دستگاه پرکن مایعات نیمه اتوماتیک، پلی میان روشهای دستی و اتوماسیون کامل است که با هزینهای معقول، دقت و سرعت تولید را برای کارگاههای کوچک و متوسط به شکل چشمگیری افزایش میدهد.
دستگاه پرکن مایعات سیلندر پیستونی با دقت بینظیر، ایدهآل برای پر کردن مایعات غلیظ و رقیق در صنایع غذایی، دارویی و شیمیایی است. راهنمای انتخاب، مزایا و کاربردهای آن را بخوانید.
در این راهنمای جامع و تصویری، به بررسی دقیق مکانیزم و نحوه کار دستگاه پرکن مایعات در انواع مختلف (پیستونی، ثقلی، وکیوم و پمپی) و کاربردهای صنعتی آنها میپردازیم.
آشنایی با الزامات و استانداردهای بهداشتی در طراحی، ساخت و انتخاب دستگاه پرکن مایعات خوراکی و دارویی برای تضمین سلامت محصول نهایی و انطباق با مقررات قانونی.
راهنمای تخصصی انتخاب بهترین دستگاه پرکن مایعات شوینده. بررسی نکات فنی برای کار با مواد اسیدی و خورنده، معرفی انواع سیستمهای پرکن و معیارهای کلیدی برای یک خرید هوشمندانه و بهینه.
