خزانات تذويب وتخزين الشوكولاتة

خزانات تذويب وتخزين الشوكولاتة

تُعد خزانات تخزين الشوكولاتة أدوات متخصصة تُستخدم في خطوط إنتاج الشوكولاتة لتخزين عجينة الشوكولاتة المصقولة مع أنظمة تسخين كهربائية وتحكم أوتوماتيكي في درجة الحرارة. تحافظ هذه الخزانات على عجينة الشوكولاتة عند درجة حرارة محددة مسبقًا، مما يضمن الظروف المثالية للإنتاج. ومن خلال الاحتفاظ بالحرارة والمزج المستمر، تقلل الخزانات من الرطوبة وتحسن سيولة الشوكولاتة، مما يؤدي إلى تحسين النكهة وإطالة العمر الافتراضي للمنتج، مع الحفاظ على جودته وقوامه ومذاقه.

المواصفات الفنية لخزانات تذويب الشوكولاتة

• الوزن: 150 كجم
• الجهد الكهربائي: 220 فولت / 380 فولت
• الطاقة: 0.55 كيلو واط
• الأبعاد: 650 × 950 مم
• المادة: الفولاذ المقاوم للصدأ المخصص للأغذية (304)
• طاقة المحرك الرئيسي: 0.55 كيلو واط

المميزات الرئيسية

1. نظام تسخين كهربائي

• يوفر تحكمًا ثابتًا في درجة الحرارة للحفاظ على عجينة الشوكولاتة.
• يمنع ارتفاع درجة الحرارة ويوزع الحرارة بشكل متساوٍ.

2. التحكم الأوتوماتيكي في درجة الحرارة

• يحافظ على عجينة الشوكولاتة عند درجة حرارة مثالية لمعالجتها.
• يعزز سيولة واتساق الشوكولاتة.

3. هيكل عالي الجودة من الفولاذ المقاوم للصدأ

• مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ (304) الخاص بالأغذية لضمان المتانة والامتثال لمعايير النظافة.

4. آلية خلط فعّالة

• تضمن الخلط المتجانس لتقليل الرطوبة وتحسين سيولة الشوكولاتة.

5. تصميم مضغوط

• أبعاد موفرة للمساحة تجعله مناسبًا للدمج في خطوط الإنتاج المختلفة.

التطبيقات

تُستخدم خزانات تذويب وتخزين الشوكولاتة على نطاق واسع في:

• خطوط إنتاج الشوكولاتة: للتذويب، التخزين، والمعالجة.
• مصانع الحلويات: لضمان جودة منتج متسقة.
• صناعة الشوكولاتة اليدوية: للعمليات الصغيرة التي تتطلب تحكمًا دقيقًا في درجة الحرارة.

للمزيد من التفاصيل أو لمناقشة خيارات التخصيص بما يتناسب مع احتياجات إنتاجكم، يُرجى التواصل معنا.