خط تولید پنیر پیتزا

در پایین لیست محصولات می‌توانید پاسخ سوالات احتمالی خود را در مورد محصولات خط تولید پنیر پیتزا ببینید.
در نهایت اگر مایل بودید باز هم برای مشاوره و انتخاب بهتر دستگاه مورد نظرتان با ما تماس بگیرید. 021-77569156

خط تولید پنیر پیتزا

خط تولید پنیر پیتزا

این خط تولید پنیر پیتزا با توجه به سفارش شما وارد می شود و برای ساخت در ظرفیت کم

250,000,000 تومان

خط تولید پنیر پیتزا زیر مجموعه خط های فرآوری و تولید محصولات لبنی است.

پنیر پیتزا دربر گیرنده چندین نوع پنیر و محصولات لبنی است که این پنیر را تشکیل می دهند.  هم چنین واژه پنیر پیتزا میتواند به معنی هر پنیر دیگری که در پخت پیتزا قابل استفاده است نیز اطلاق شود. پنیر هایی مانند موزارالا، چدار، ریکوتا، امنتال و ... معمول ترین پنیر ها هستند که در پخت پیتزا استفاده می شوند.

 

مختصری ازروش تولید پنیر پیتزا

موزارلا در اصل نوعی از فیالتا پاستا است که این خط تولید می کند.

فرآیند تولید پنیر فیالتا پاستا پنیری ترش (کشک مانند)، صاف که با گرما دادن ویژگی های "فیلانتی" را به خود میگیرد مانند قابلیت کشیدگی زیاد. فرآیند های اصلی شامل موارد زیر میشوند:

  • به شیر در در دمای 35 تا 38 درجه گرما داده می شود. در همین حین شیر همزده می شود.  
  • پس از اینکه پنیر آب اضافی پس داد  آب را خارج می کنیم.
  • سپس مواد لازم مثل خامه، پنیر نرمه را اضافه میکنیم و به حرارت دادن ادامه می دهیم.
  • اگر پنیررا با دست کشیده و شاهد قطع شدن آن نباشیم فرآیند تولید باید کامل شده باشد. هم چنین پنیر نباید حالت سفت داشته باشد و به راحتی جویده شود

 

ماشین آلات خط تولید پنیر پیتزا

ماشین آلات مورد استفاده در خط تولید شامل پاستورایزر که مسولیت پاستوریزه کردن شیر را دارد، سپراتور جداسازی آب از پنیر را انجام می دهد، فیلتر، پلیت کولر، ترولی، وان دریافت  مخزن ذخیره شیر در حالت خام، مخزن و تانکر نگهداری، رنده پنیر، بویلر، سیستم شست شو و  در نهایت ماشین آلات بسته بندی میباشند. که با توجه به کیفیت و ظرفیت مورد نظر شما و انتخاب دستگاه قیمت خط تولید پنیر پیتزا می تواند تفاوت کند.

 

قیمت و هزینه خط تولید پنیر پیتزا

هزینه خط تولید پنیر پیتزا بسته به میزان ظرفیتی که برای تولید در نظر دارید متغیر است.

معمولا خط تولید پنیر پیتزا از 150 میلیون تومان شروع شده و تا 3 میلیار پیش میرود.

برای بسته بندی پنیر های در یک بسته از شیرینگ پک استفاده میشود.

همچنین شیر مصرفی باید در مخازن استیل بهداشتی نگهداری شود