Home / Product Categories / Raw materials / مواد اولیه شیرینی و شکلات / صمغ زانتان / زانتان گام
زانتان گام
5 / 3.5
Based on 2 Customer opinion
صمغ زانتان یک پلی ساکارید با کاربردهای صنعتی فراوان، از جمله به عنوان یک افزودنی رایج غذایی است. یک عامل غلیظ کننده، امولسیفایر و تثبیت کننده موثر است که از جدا شدن مواد جلوگیری می کند. می توان آن را از قندهای ساده با استفاده از فرآیند تخمیر تولید کرد
Description
مشخصات فنی زانتان گام
|
نوع: امولسیفایرها، استابیلایزرها، ضخامتدهندهها |
|
کاربرد: افزودنیهای غذایی |
|
آنالیز: حداقل 99٪ |
|
بستهبندی: 25 کیلوگرم/1000 کیلوگرم خالص |
|
مواد تشکیلدهنده: ضخامتدهنده |
اسید مخمر، سدیم اسید پیروفسفات (SAPP) یک جزء مهم از بیکینگ پودر دو اثر و همچنین آرد خود برآمده است. SAPP به صورت مرحلهای واکنش نشان میدهد و در کاربردهای پخت به دلیل عملکرد کند آن مطلوب است.
[[ comment.description ]]
[[ reply.description ]]
Related Products
زانتان گام
