قیمت تونل سرد کن: لیست قیمت روز و عوامل تاثیرگذار بر آن

مقدمه‌ای بر تونل سرد کن و اهمیت آن در صنعت

تونل سرد کن یا تونل انجماد، یکی از تجهیزات حیاتی در خطوط تولید صنایع مختلف، به ویژه صنایع غذایی، دارویی و شیمیایی است. این دستگاه با کاهش سریع دمای محصولات، نقش کلیدی در حفظ کیفیت، افزایش ماندگاری، جلوگیری از رشد میکروارگانیسم‌ها و آماده‌سازی محصولات برای مراحل بعدی مانند بسته‌بندی و انبارداری ایفا می‌کند. با توجه به اهمیت این دستگاه، یکی از اولین سوالات برای مدیران تولید و کارآفرینان، اطلاع از قیمت تونل سرد کن و عوامل موثر بر آن است. قیمت این تجهیزات می‌تواند از چند صد میلیون تومان تا چندین میلیارد تومان متغیر باشد و این تفاوت چشمگیر، ناشی از فاکتورهای متعددی است که در این مقاله به تفصیل به آن‌ها خواهیم پرداخت.

درک صحیح این عوامل به شما کمک می‌کند تا با دیدی باز و اطلاعات کامل، دستگاهی متناسب با نیاز و بودجه خود انتخاب کنید و از هزینه‌های اضافی جلوگیری نمایید. در ادامه، به بررسی جامع لیست قیمت روز و پارامترهای تعیین‌کننده آن می‌پردازیم.

کاربردهای کلیدی تونل سرد کن در صنایع مختلف

• صنایع غذایی: انجماد سریع انواع گوشت، مرغ، ماهی، میگو، سبزیجات، میوه‌جات، نان، شیرینی و بستنی.
• صنایع دارویی: خنک‌سازی و تثبیت فرآورده‌های دارویی و بیولوژیکی حساس به دما.
• صنایع شیمیایی: سرد کردن سریع مواد شیمیایی در فرآیندهای تولید برای کنترل واکنش‌ها.
• صنایع پخت: خنک کردن سریع محصولات نانوایی و شیرینی‌پزی پس از خروج از فر برای حفظ بافت و کیفیت.
• خطوط تولید آماده: انجماد انواع غذاهای آماده و نیمه‌آماده مانند پیتزا، ناگت و همبرگر.

عوامل کلیدی و تاثیرگذار بر قیمت تونل سرد کن

قیمت تونل سرد کن یک عدد ثابت نیست و به مجموعه‌ای از مشخصات فنی، کیفیت ساخت و تکنولوژی به کار رفته در آن بستگی دارد. شناخت این عوامل به شما کمک می‌کند تا هنگام استعلام قیمت، بتوانید پیشنهادهای مختلف را به درستی مقایسه کنید.

۱. ابعاد و ظرفیت تولید

اولین و مشخص‌ترین عامل، ظرفیت دستگاه است که معمولاً بر حسب کیلوگرم بر ساعت (kg/h) سنجیده می‌شود. یک تونل سرد کن با ظرفیت ۱۰۰ کیلوگرم در ساعت به مراتب ارزان‌تر از یک دستگاه با ظرفیت ۱۰۰۰ کیلوگرم در ساعت خواهد بود. ابعاد تونل (طول، عرض و ارتفاع) نیز مستقیماً با ظرفیت آن در ارتباط است. هرچه ابعاد بزرگ‌تر باشد، مواد اولیه بیشتری برای ساخت بدنه، عایق‌بندی و سیستم نوار نقاله مورد نیاز است که به طور مستقیم بر قیمت نهایی تونل سرد کن تاثیر می‌گذارد.

۲. نوع سیستم سرمایشی و کمپرسور

قلب تپنده یک تونل سرد کن، سیستم برودتی آن است. دو نوع اصلی سیستم سرمایشی در این دستگاه‌ها استفاده می‌شود:

• سیستم فریونی: این سیستم‌ها معمولاً برای ظرفیت‌های پایین‌تر و متوسط مناسب هستند. هزینه راه‌اندازی اولیه آن‌ها کمتر است اما ممکن است هزینه نگهداری و مصرف انرژی بالاتری داشته باشند.
• سیستم آمونیاکی: برای ظرفیت‌های صنعتی و بسیار بالا، سیستم‌های آمونیاکی به دلیل راندمان بالا و هزینه عملیاتی پایین‌تر، گزینه بهتری هستند. با این حال، هزینه سرمایه‌گذاری اولیه برای این سیستم‌ها به دلیل پیچیدگی و نیاز به تجهیزات ایمنی خاص، بیشتر است.

همچنین، برند و توان کمپرسور (مانند بیتزر، کوپلند و دانفوس) نقش مهمی در کیفیت و قیمت تونل سرد کن دارد. کمپرسورهای اروپایی معتبر، قیمت بالاتری دارند اما از طول عمر و کارایی بهتری برخوردارند.

۳. جنس بدنه و کیفیت عایق‌بندی

بدنه تونل‌های سرد کن باید از موادی ساخته شود که در برابر خوردگی، رطوبت و تغییرات دمایی شدید مقاوم باشند. معمولاً از ورق‌های استنلس استیل (فولاد ضد زنگ) با گریدهای مختلف (مانند گرید ۳۰۴ برای صنایع غذایی) استفاده می‌شود. ضخامت ورق استیل و کیفیت پرداخت آن در قیمت نهایی موثر است.

عایق‌بندی نیز برای جلوگیری از اتلاف سرما و بهینه‌سازی مصرف انرژی بسیار حیاتی است. معمولاً از فوم پلی‌یورتان تزریقی با دانسیته بالا برای عایق کردن دیواره‌ها استفاده می‌شود. ضخامت و کیفیت این عایق، تاثیر مستقیمی بر راندمان و قیمت دستگاه تونل سرد کن دارد.

۴. نوع و جنس نوار نقاله

نوار نقاله وظیفه حمل محصول در طول تونل را بر عهده دارد و باید متناسب با نوع محصول انتخاب شود. جنس نوار نقاله می‌تواند از استیل ضد زنگ، پلاستیک‌های مدولار بهداشتی یا توری‌های فلزی باشد. هرکدام از این موارد قیمت متفاوتی دارند. عرض، طول و نوع طراحی نوار نقاله (مثلاً مشبک یا صیقلی) نیز بر هزینه تمام شده دستگاه تاثیرگذار است.

۵. سیستم اتوماسیون و کنترل پنل

تونل‌های مدرن مجهز به سیستم‌های کنترل پیشرفته (PLC) و صفحات نمایش لمسی (HMI) هستند که امکان تنظیم دقیق دما، سرعت نوار نقاله، زمان انجماد و نظارت بر عملکرد کلی دستگاه را فراهم می‌کنند. سطح اتوماسیون و کیفیت قطعات الکترونیکی به کار رفته در تابلو برق، یکی دیگر از عوامل تعیین‌کننده قیمت تونل سرد کن است. دستگاه‌های با کنترل دستی و ساده، ارزان‌تر از نمونه‌های تمام اتوماتیک هستند.

۶. برند، کشور سازنده و خدمات پس از فروش

برندهای معتبر اروپایی و آمریکایی به دلیل استفاده از تکنولوژی پیشرفته، قطعات با کیفیت و استانداردهای سختگیرانه، قیمت بالاتری نسبت به تولیدکنندگان داخلی یا آسیایی دارند. با این حال، بسیاری از سازندگان داخلی نیز امروزه با استفاده از دانش فنی روز و قطعات باکیفیت، دستگاه‌هایی قابل رقابت و با قیمت مناسب‌تر تولید می‌کنند. گارانتی معتبر و خدمات پس از فروش در دسترس نیز فاکتوری است که می‌تواند بر ارزش و قیمت نهایی دستگاه بیفزاید.

انواع تونل سرد کن و تفاوت قیمت آن‌ها

طراحی تونل سرد کن بر اساس نوع محصول و فضای موجود در کارخانه متفاوت است. این تفاوت در طراحی، به طور مستقیم بر پیچیدگی ساخت و در نتیجه قیمت تونل سرد کن تاثیر می‌گذارد.

۱. تونل انجماد خطی (مستقیم)

ساده‌ترین و رایج‌ترین نوع تونل انجماد است که در آن محصول روی یک نوار نقاله مستقیم حرکت کرده و از منطقه سرد عبور می‌کند. این نوع تونل برای محصولاتی با حجم تولید متوسط و شکل منظم مناسب است. به دلیل ساختار ساده‌تر، معمولاً قیمت پایین‌تری نسبت به سایر مدل‌ها دارد.

۲. تونل انجماد اسپیرال (مارپیچ)

در این مدل، نوار نقاله به صورت مارپیچ و عمودی حرکت می‌کند. این طراحی باعث می‌شود تا در یک فضای محدود، بتوان طول نوار نقاله بسیار زیادی را جای داد و زمان انجماد را افزایش داد. تونل‌های اسپیرال برای خطوط تولید با ظرفیت بالا و فضای کف محدود ایده‌آل هستند. به دلیل پیچیدگی مهندسی و ساخت، قیمت تونل سرد کن اسپیرال به مراتب بالاتر از مدل خطی است.

۳. تونل انجماد IQF (انجماد سریع تک به تک)

تکنولوژی IQF (Individually Quick Freezing) برای انجماد محصولاتی مانند میوه‌های ریز، سبزیجات خرد شده و میگو استفاده می‌شود تا از چسبیدن قطعات به یکدیگر جلوگیری شود. در این تونل‌ها، با استفاده از جریان هوای سرد با سرعت بسیار بالا، بستر سیالی ایجاد می‌شود که محصولات را به صورت معلق و جدا از هم منجمد می‌کند. این تکنولوژی پیشرفته، قیمت این نوع تونل‌ها را به شکل قابل توجهی افزایش می‌دهد.

استعلام قیمت تونل سرد کن: چگونه بهترین پیشنهاد را دریافت کنیم؟

برای دریافت یک پیش‌فاکتور دقیق و قابل مقایسه، باید اطلاعات کاملی از نیاز خود را در اختیار سازنده قرار دهید. قبل از تماس با فروشندگان، این موارد را مشخص کنید:

• نوع دقیق محصول: گوشت، نان، سبزیجات و...
• ظرفیت ورودی مورد نیاز: چند کیلوگرم در ساعت؟
• دمای ورودی و خروجی محصول: محصول با چه دمایی وارد و با چه دمایی باید خارج شود؟
• ابعاد فضای موجود: حداکثر طول، عرض و ارتفاعی که برای نصب دستگاه در اختیار دارید.
• بودجه تقریبی: مشخص کردن محدوده بودجه به فروشنده کمک می‌کند تا بهترین گزینه را در آن بازه قیمتی به شما پیشنهاد دهد.

با ارائه این اطلاعات، می‌توانید پیشنهادهای فنی و مالی مختلف را دریافت کرده و بر اساس کیفیت قطعات، نوع طراحی و خدمات، بهترین گزینه را انتخاب نمایید. صرفاً اتکا به پایین‌ترین قیمت تونل سرد کن بدون در نظر گرفتن کیفیت، می‌تواند در آینده هزینه‌های سنگین تعمیر و نگهداری را به شما تحمیل کند.

دمیرکو به عنوان یک پلتفرم تخصصی در زمینه ماشین‌آلات صنعتی، فرآیند یافتن و ارتباط با معتبرترین سازندگان و تامین‌کنندگان تونل سرد کن را برای شما ساده می‌کند. در دمیرکو می‌توانید به راحتی نیاز خود را ثبت کرده و از چندین شرکت معتبر، پیشنهاد فنی و مالی دریافت نمایید. این پلتفرم با ایجاد یک فضای رقابتی سالم، به شما کمک می‌کند تا بهترین دستگاه را با مناسب‌ترین قیمت و شرایط خریداری کنید و با اطمینان خاطر، خط تولید خود را تجهیز نمایید.