دمیرکو، پلتفرم فعال حوزه صنعت

ورود به حساب کاربری

خانه / وبلاگ / ماشین آلات / خط تولید / خط تولید رب گوجه فرنگی / فرآیند خط تولید رب گوجه فرنگی صنعتی

فرآیند خط تولید رب گوجه فرنگی صنعتی

نویسنده: حمیدرضا میرشکاری

توضیح مرحله به مرحله خط تولید رب گوجه فرنگی در یک کارخانه تولید رب گوجه فرنگی


عکس کارخانه خط تولید رب گوجه صنعتی

امتیاز : / 5 | آرا: | نمایش: 1738

فرایند خط تولید رب چگونه است؟

تولید رب به ترتیب شامل مراحل زیر است:

۱ دریافت گوجه

گوجه ی تازه توسط کامیون های حمل بار از سر زمین های کشاورزی جمع آوری شده و در محل مناسبی در کارخانه نگهداری می شود.

تصویر دریافت کوجه فرنگی در کارخانه

۲ شستشوی اولیه

در این بخش گوجه با فشار آب از آلودگی ها و مواد زائد پاک می شود، همچنین در این بخش مواد ضد عفونی کننده نیز قابل افزودن هستند.

تصویر گوجه فرنگی

۳ دسته بندی

ماشین های سورتینگ(دسته بندی) میتوانند گوجه های سبز(نارس)، فاسد، کپک زده، زرد، آفتاب سوخته، باز شده، ریز و زیادی درشت را جدا کند؛ همچنین قابلیت جدا سازی گوجه هایی که تکه ها ناخالصی مانند چوب و فلز و... به آنها چسبیده را دارد.

تصویر گوجه فرنگی 2

۴ عصاره گیری

در این مرحله گوجه ابتدا با تیغه هایی قطعه قطعه شده و سپس آب گیری می شود.

تصویر یک کارخانه تولید رب گوجه فرنگی

۵ تغلیظ

در این مرحله آب گوجه حرارت دیده و طی فرآیند تبخیر غلیظ شده و حجم آن کم می شود.

۶ پاستوریزه کردن

در این مرحله عصاره ی غلیظ شده در دمای بالا و طی زمان مشخصی استرلیزه می شود.

۷ پرکردن اسپتیک

در این فرآیند محصول طی شرایط کاملاً استرلیزه (دستگاه ها و پکیج ها) بسته بندی می شود به طوری که با هیچ ماده ی غیر استریل برخورد نداشته باشد. این کار دوام محصول را (تا قبل از باز شدن بسته بندی) بیشتر می کند.

 

که در آن گوجه به ترتیب سیستم های زیر را طی میکند:

۱ سیستم تخلیه

۲ سیستم انتقال هیدرولیک

برای جابجایی گوجه ها از محل تخلیه تا دستگاه های بعدی یک حامل اتومایک نیاز است به طوری که به گوجه ها آسیبی هم نرسد، این سیستم کار انتقال را به عهده می گیرد.

۳ سیستم بالابر سطلی

این دستگاه هم مانند قبلی عمل میکند با مختصر تفاوت هایی که از لیز خوردن گوجه ها به پایین جلو گیری می کند و برای بالا بردن از شیب ها بهینه است.

تصویر بالابردن گوجه فرنگی

۴ سیستم شستشو و دسته بندی

۵ سیستم لِه کننده

۶ سیستم پیش گرم کننده

۷ سیستم پالپینگ (تفاله گیر) و تصفیه

در این دستگاه بخش های غیر قابل آبگیری گوجه مانند پوست و دانه جدا شده و عصاره ی خالص گوجه به مرحله بعد می رود. تفاله ی خارج شده برای ساخت پودر گوجه قابل استفاده است.

تصویر سیستم تفاله گیری

۸ سیستم تبخیر و تغلیظ

تصویر سیستم تغلیظ

۹ سیستم استرلیزر

این دستگاه برای از بین بردن میکروب ها و باکتری های مضر استفاده می شود.

تصویر سیستم استریلیزر

۱۰ سیستم پر کردن اسپتیک

 

قابلیت های خط تولید رب گوجه فرنگی صنعتی عبارت اند از:

1 کیفیت محصول بالا خواهد بود.

2 قابلیت نیمه اتومات و تمام اتومات سازی خط..

3 محصول نهایی خوش رنگ خواهد بود.

4 قابلیت تولید بالا و مطابق سازی کمیت تولید با تقاضا.

5 قابلیت نظارت بر هر مرحله در اتاق کنترل.

 

مشخصات خط تولید رب گوجه صنعتی

ظرفیت گوجه ورودی(تن در روز)

60

150

250

500

750

1000

1250

1500

2000

 

نحوه تبخیر

دو مرحله ای

دو مرحله ای

سه مرحله ای

سه مرحله ای

سه مرحله ای

سه مرحله ای

سه مرحله ای

سه مرحله ای

سه مرحله ای

مصرف آب

7.1

13.1

21.6

44.3

65.7

44.3

65.9

65.9

79.08

توان (کیلو وات)

83.8

151.5

412.4

636.2

955.4

1291.6

1411.1

1558.1

1869.7

مصرف بخار

( تن در ساعت)

1.665

3.87

5.22

9.14

15.01

20.2

24.62

29.15

34.98

مصرف هوای فشرده(تن در روز)

66.2

66.2

66.2

72.2

72.1

72.2

72.2

72.2

86.84

مصرف آب خنک(تن در روز)

125

317

307

585

825

1075

1410

1630

1956

برای کسب اطلاعات بیشتر درباره مشاوره و خرید خط تولید رب گوجه فرنگی صنعتی کلیک کنید.


هشتگ ها:
نظر ثبت نشده است! شما اولین باشید.
ارسال نظرات ( 0 نظر )
0 / 500

اخبار مرتبط


عکس گوجه فرنگی پردازش شده در خط تولید رب گوجه
راهنمای خرید خط تولید رب

برای مشاهده کلیک کنید

راهنمای خرید خط تولید رب

چگونه آگاهانه و با ریسک کم خرید کنیم

عکس رب گوجه شیشه در حال پر شدن
تجهیزات خط تولید رب گوجه فرنگی

برای مشاهده کلیک کنید

تجهیزات خط تولید رب گوجه فرنگی

خط تولید رب گوجه فرنگی با استفاده از تکنولوژی پیشرفته و استانداردهای اروپا، توانایی ارائه خدمات یکپارچه و کاربرد پردازش منطقی را برای پروژه‌های مهندسی مشتریان فراهم می‌کند. بنابراین در این مقاله به بررسی و توضیح این تجهیزات خط تولید می‌پردازیم.

عکس گوجه فرنگی در حال فراوری در خط تولید رب گوجه
نحوه راه اندازی خط تولید رب گوجه فرنگی

برای مشاهده کلیک کنید

نحوه راه اندازی خط تولید رب گوجه فرنگی

در این مقاله به نحوه راه‌اندازی خط تولید رب گوجه فرنگی و اهمیت موارد فوق در این فرآیند پرداخته خواهد شد.

عکس دستگاه تولید تولید رب گوجه فرنگی
مراحل تولید رب گوجه فرنگی خانگی

برای مشاهده کلیک کنید

مراحل تولید رب گوجه فرنگی خانگی

در این مقاله به بررسی یکی از محصولات محبوب و مورد استفاده روزانه خانواده‌های ایرانی یعنی رب گوجه فرنگی می‌پردازیم. پس بیایید با هم وارد این سفرنامه شیرین و خوشمزه شویم و مراحل تهیه آن را از نزدیک بررسی کنیم.

عکس کارخانه تولید رب گوجه
خط تولید رب گوجه فرنگی چیست؟

برای مشاهده کلیک کنید

خط تولید رب گوجه فرنگی چیست؟

رب گوجه فرنگی، بخشی از هر خانه و رستوران است که بدون آن طعم غذاها ناقص است؛ اما آیا تا به حال فکر کرده‌اید که این محصول خوشمزه چگونه تولید می‌شود؟ در این مقاله به خط تولید و بسته‌بندی رب گوجه فرنگی می‌پردازیم.

عکس کارخانه خط تولید رب گوجه صنعتی
فرآیند خط تولید رب گوجه فرنگی صنعتی

برای مشاهده کلیک کنید

فرآیند خط تولید رب گوجه فرنگی صنعتی

توضیح مرحله به مرحله خط تولید رب گوجه فرنگی در یک کارخانه تولید رب گوجه فرنگی

نمایی کلی از کارخانه رب
سازنده خط تولید رب

برای مشاهده کلیک کنید

سازنده خط تولید رب

توضیح مختصر درباره خط تولید رب گوجه فرنگی تمام اتوماتیک و آشنایی با بخش هایی مختلف آن

عکس دستگاه های خط تولید رب گوجه فرنگی صنعتی
ماشین آلات تولید رب گوجه فرنگی

برای مشاهده کلیک کنید

ماشین آلات تولید رب گوجه فرنگی

آیا می خواهید درباره ماشین آلات تولید رب گوجه فرنگی بیشتر بدانید؟ این مطلب را بخوانید

عکس رب گوجه بسته بندی شده در خط تولید رب گوجه فرنگی
خط بسته بندی رب

برای مشاهده کلیک کنید

خط بسته بندی رب

در صنعت تولید رب گوجه فرنگی بسته بندی این محصول یک خط جداگانه دارد این بخش در واقع رب غلیظ شده را گرفته و غلیظ می کند و وقتی به حد استاندارد رسید آن را به شکل قوطی یا شیشه بته بندی می کند.

عکس دستگاه رب گوجه فرنگی خانگی برای کارگاه کوچک
خط تولید رب خانگی

برای مشاهده کلیک کنید

خط تولید رب خانگی

جهت راه اندازی یک خط تولید رب خانگی یا کوچک دستگاه آبگیر گوجه فرنگی لازم است.در صورتی که در طیف طنعتی شما با چند دستگاه مختلف مانند خرد کن،جت پرینتر،پاستوریزاسیون و... رو به رو هستید.

خط تولید رب انار صنعتی
خط تولید رب انار صنعتی

برای مشاهده کلیک کنید

خط تولید رب انار صنعتی

از دیر باز رب انار تهیه کردن رب انار در فرهگ ایرانی مرسوم بوده و امروزه هم ادامه دارد.با مکانیزه شدن اکثر صنایع اما روش تهیه سنتی رب انار بیشتر متداول می باشد.

نمای بیرونی کارخانه رب
6 نکته که در خرید خط تولید رب دسته دوم باید بدانید

برای مشاهده کلیک کنید

6 نکته که در خرید خط تولید رب دسته دوم باید بدانید

خرید خط نو آسان است اما اگر نخواهید زیاد هزینه کنید چه می شود کرد؟

درباره ی رب انار و ملاس انار
درباره ی رب انار و ملاس انار

برای مشاهده کلیک کنید

درباره ی رب انار و ملاس انار

این میوه به طور معمول در نیمکره شمالی از زمان برداشت تا فوریه و در نیمکره جنوبی از مارس تا مه فصل دارد. از انار به عنوان آب میوه ، در پخت ، پخت و پز ، مخلوط آب میوه های دیگر ، تزیین وعده های غذایی ، اسموتی ها و ... استفاده می شود.

scroll-top