خانه / دسته بندی محصولات / مواد اولیه / مواد اولیه صنایع غذایی / مواد اولیه شیرینی و شکلات
مواد اولیه شیرینی و شکلات
رنگدانه اکسید زینک
اگرچه رنگدانه اکسید زینک یا روی سفید از سال 1782 (بیش از صد سال قبل از کشف تیتانیوم سفید) به عنوان یک رنگدانه شناخته می شد، اما تا اواسط قرن 19 به طور گسترده در نقاشی رنگ روغن استفاده نمی شد. دلایل زیادی برای آن وجود داشت
تعداد تولید کنندگان: 5 شرکت
اسید سیتریک
اسید سیتریک یک اسید آلی ضعیف است که در مرکبات یافت می شود. یک نگهدارنده طبیعی است و همچنین برای افزودن طعم اسیدی (ترش) به غذاها و نوشابه ها استفاده می شود. در بیوشیمی، به عنوان یک واسطه اسید سیتریک مهم است و بنابراین در متابولیسم تقریباً همه موجودات زنده رخ می دهد. همچنین به عنوان یک پاک کننده بی خطر برای محیط زیست عمل می کند و به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند.
تعداد تولید کنندگان: 5 شرکت
فسفریک اسید
: اسید فسفریک در ساخت کودهای سوپر فسفات، خوراک دام، نمک های فسفات، پلی فسفات ها، صابون ها، موم ها، پولیش ها و مواد شوینده استفاده می شود. اسید فسفریک به عنوان تثبیت کننده خاک، در ساخت عوامل کنترل آتش، شیشه های عقیق، چراغ های الکتریکی، در رنگرزی پنبه، تمیز کردن کاشی، اتصال سرامیکی، سیمان دندانی، تصفیه آب، پولیش الکتریکی، لیتوگرافی ، حکاکی عکس، پروسه حکاکی، به عنوان یک افزودنی بنزینی و در لاتکس لاستیک استفاده می شود.
تعداد تولید کنندگان: 5 شرکت
گوار گام
صمغ گوار یک افزودنی غذایی است که در سراسر مواد غذایی یافت می شود.صمغ گوار که به عنوان گواران نیز شناخته می شود، از حبوباتی به نام لوبیا گوار تهیه می شود.
تعداد تولید کنندگان: 5 شرکت
سوربیتول
سوربیتول یک الکل قندی با طعم شیرین است که بدن انسان به آرامی متابولیزه می شود. می توان آن را با کاهش گلوکز به دست آورد، که گروه آلدهید تبدیل شده (-CHO) را به یک گروه الکل اولیه (-CH2OH) تغییر می دهد. بیشتر سوربیتول از نشاسته سیب زمینی ساخته می شود، اما در طبیعت نیز یافت می شود، به عنوان مثال در سیب، گلابی، هلو و آلو خشک. سوربیتول ایزومر مانیتول، الکل قند دیگری است. این دو تنها در جهت گیری گروه هیدروکسیل روی کربن 2 متفاوت هستند.
تعداد تولید کنندگان: 5 شرکت
سوربات پتاسیم نمک پتاسیم اسید سوربیک است
سوربات پتاسیم نمک پتاسیم اسید سوربیک است. کاربرد اولیه آن به عنوان نگهدارنده مواد غذایی است. در کاربردهای مختلف از جمله غذا، شراب و مراقبت شخصی موثر است. علاوه بر این، محصولات مکمل غذایی گیاهی به طور کلی حاوی سوربات پتاسیم است که برای جلوگیری از کپک زدن و میکروب‌ها و افزایش ماندگاری عمل می‌کند و در مقادیری که هیچ اثر نامطلوب سلامتی شناخته شده‌ای وجود ندارد، در دوره‌های زمانی کوتاه استفاده می‌شود. سوربات پتاسیم نمک پتاسیم اسید سوربیک با فرمول شیمیایی CH3CH=CH−CH=CH−CO2K است. در حالی که اسید سوربیک به طور طبیعی در برخی از انواع توت ها وجود دارد، تقریباً تمام ذخیره جهان از اسید سوربیک، که سوربات پتاسیم از آن مشتق می شود، به صورت مصنوعی تولید می شود.
تعداد تولید کنندگان: 5 شرکت
گلیسرین
گلیسرین یک ترکیب ساده تریول است. این یک مایع بی رنگ، بی بو و چسبناک است که طعم شیرین و غیر سمی دارد. ستون فقرات گلیسرول در لیپیدهایی به نام گلیسرید یافت می شود. از آنجایی که دارای خواص ضد میکروبی و ضد ویروسی است، به طور گسترده در درمان های زخم و سوختگی کاربرد دارد و مورد تایید FDA استفاده می شود. برعکس، به عنوان محیط کشت باکتری نیز استفاده می شود. می توان از آن به عنوان یک نشانگر موثر برای اندازه گیری بیماری کبد استفاده کرد. همچنین به طور گسترده ای به عنوان یک شیرین کننده در صنایع غذایی و به عنوان یک مرطوب کننده در فرمولاسیون های دارویی استفاده می شود. گلیسرول به دلیل داشتن سه گروه هیدروکسیل، با آب قابل اختلاط است و ماهیتی رطوبت سنجی دارد.
تعداد تولید کنندگان: 5 شرکت
جوش شیرین چیست
جوش شیرین یکی از متداول ترین مواد خمیر کننده شیمیایی است. یک نمک قلیایی است که برای تولید گازهای خمیرکننده به گرما و/یا اسید نیاز دارد. مشابه سایر مخمرهای شیمیایی، معمولاً در محصولات پخته شده ای استفاده می شود که به مخمرها، مانند کیک، کلوچه، کلوچه و کاپ کیک نیاز ندارند.
تعداد تولید کنندگان: 5 شرکت
گزانتان گام
صمغ زانتان یک پلی ساکارید با کاربردهای صنعتی فراوان، از جمله به عنوان یک افزودنی رایج غذایی است. یک عامل غلیظ کننده، امولسیفایر و تثبیت کننده موثر است که از جدا شدن مواد جلوگیری می کند. می توان آن را از قندهای ساده با استفاده از فرآیند تخمیر تولید کرد
تعداد تولید کنندگان: 5 شرکت
SAPP
اسید مخمر، سدیم اسید پیروفسفات (SAPP) یک جزء مهم از بیکینگ پودر دو اثر و همچنین آرد خود برآمده است. SAPP به صورت مرحله‌ای واکنش نشان می‌دهد و در کاربردهای پخت به دلیل عملکرد کند آن مطلوب است.
تعداد تولید کنندگان: 5 شرکت
محتوای مناسب کتگوری شیرینی شکلات در اینجا قرار می گیرد و محصولات کتگوری شیرینی و شکلات تحت این کتگوری منتشر می شوند
ارسال نظرات ( نظر )
[[ comment.sender ]]
[[ comment.description ]]
[[ reply.sender ]] (در پاسخ به [[comment.sender]])
[[ reply.description ]]
نظر ثبت نشده است! شما اولین باشید.
دسته بندی های مواد اولیه - مواد اولیه صنایع غذایی
درباره ما
هدف ما در دمیرکو آسان کردن خرید صنعتی و ایجاد اعتماد بین خریدار و فروشنده است.و در زمینه فروش جت پرینتر,شیرینگ پک,خط تولید لنت,خط تولید سیم و کابل و .... آماده خدمت رسانی هستیم.
