خط تولید اسید سیتریک اقتصادی با ISO

خط تولید اسید سیتریک با iso

آسیاب خشک ذرت

پس از حذف ناخالصی ها و اندازه گیری، ذرت تمیز شده برای آسیاب وارد آسیاب می شود. سپس ناخالصی ها از طریق صفحه ارتعاشی چرخشی حذف می شوند. پس از آن، آرد ذرت تمیز شده به مخزن ذخیره ارسال می شود. اندازه آرد ذرت میزان عبور الک 60 مش ≤30% است.

تنظیم دوغاب

پس از آن آب اضافه می شود تا دوغاب آرد ذرت روی DS=28-32% تنظیم شود. دوغاب آرد ذرت اندازه گیری شده به مخزن تنظیم PH فرستاده می شود. PH را با محلول NaOH تنظیم کرده و مقدار مناسب آنزیم مایع سازی به آن اضافه می شود.

مایع سازی

دوغاب ذرت واجد شرایط را به اولین جت پز و مخزن نگهداری بفرستید تا مواد مایع به دست آید. پس از افزودن آنزیم به جت پز و مخزن نگهداری فرستاده می شود. سپس وارد ستون روانگرایی برای روانگرایی می شود تا مقدار DE مورد نظر را بدست آورد.

فیلتراسیون

پس از مایع شدن، پروتئین خام از طریق فیلتر پرس فیلتر می شود. فیلتر به بخش بعدی ارسال می شود. پس از خشک شدن کیک فیلتر، پروتئین خام به دست می آید.

تخمیر

پس از مایع شدن، گلوکز به مخزن تخمیر فرستاده شد، DS و PH تنظیم شد و سپس استریل و تا دمای 35 درجه سرد شد. دانه ها از طریق لوله های استریل شده به تخمیرها اضافه می شوند تا تخمیر شوند و هوای استریل را به طور مداوم تحویل دهند. تخمیر زمانی پایان می یابد که میزان گلوکز باقیمانده به کمتر از 1 گرم در لیتر رسید.

فیلتراسیون

فیلتراسیون به دو زمان تقسیم می شود. علاوه بر محصول اسید سیتریک، پوره تخمیر شده حاوی ناخالصی هایی مانند میسلیوم است. ابتدا ناخالصی ها فیلتر می شوند تا از کیفیت اسید سیتریک اطمینان حاصل شود. میسلیوم کیک فیلتر شده شسته و برای تولید خوراک  فرستاده می شود و فیلتر اسید سیتریک رقیق خنثی سازی و وارد مرحله فیلتراسیون می شود. 

پس از اولین بار فیلتر کردن، هنوز مقداری ناخالصی وجود دارد. فیلتر دوم برای حذف مجدد ناخالصی ها لازم است تا اطمینان حاصل شود که فیلتر تمیز و شفاف است. پس از تمیز کردن کیک فیلتر، فیلتر اسید سیتریک رقیق شده تا قسمت دوم خنثی سازی و فیلتراسیون قرار گرفت.

خنثی سازی و فیلتراسیون

این بخش شامل دو بار خنثی سازی و فیلتراسیون است. اولین بار خنثی سازی و فیلتراسیون نوع اول است. رسوب Ca3(C6H5O7)2•4H2O با افزودن CaCO3 به اسید سیتریک رقیق و فیلتر کردن از طریق فیلتر خلاء تسمه ای به دست آمد. فیلتر به عنوان فاضلاب به تصفیه خانه فاضلاب می رود.

پس از آن خنثی سازی و فیلتراسیون دوم انجام می شود. Ca3(C6H5O7)2•4H2O رسوب شده پس از فیلتراسیون و تنظیم دوم با اسید سیتریک رقیق واکنش می دهد و از طریق فیلتر خلاء تسمه ای فیلتر می شود تا CaH(C6H5O7) •3H2O رسوب داده شود. فیلتر به بخش اول خنثی سازی بازگردانده می شود.

اسیدی شدن

CaH(C6H5O7) •3H2O رسوب شده با H2SO4 اضافه شده واکنش می دهد تا اسید سیتریک (C6H8O7) و CaSO4 پس از تنظیم به دست آید. CaSO4 از طریق فیلتر خلاء تسمه ای فیلتر شده و سپس به تولیدکنندگان گچ فروخته می شود. اسید سیتریک خام برای تصفیه به بخش های زیر می رود.

رنگ زدایی/فیلتراسیون

اسید سیتریک وارد سیستم رنگ زدایی و فیلتراسیون می شود. رنگ زدایی به کربن فعال در دمای مناسب نیاز دارد. پس از رنگ زدایی، کربن فعال توسط فیلتر حذف می شود. سپس اسید سیتریک فیلتر شده به قسمت بعدی ارسال می شود.

تبادل یونی مداوم

اسید سیتریک فیلتر شده وارد سیستم تبادل یونی پیوسته می شود تا یون های ناخالصی مخلوط در اسید سیتریک را از طریق رزین کاتیون و آنیون حذف کند تا اسید سیتریک تصفیه شده به دست آید. تبخیر اسید سیتریک تصفیه شده برای تغلیظ وارد سیستم اواپراتور می شود تا مقدار DS مورد نظر را برای قسمت بعدی بدست آورد.

کریستالیزاسیون

اسید سیتریک تبخیر شده برای تبلور وارد سیستم کریستالایزر می شود. پس از مدت زمان مشخصی از کریستالیزاسیون، کریستال اسید سیتریک واجد شرایط به دست آمد و سپس وارد بخش جداسازی گریز از مرکز شد.

جداسازی گریز از مرکز

پس از کریستالیزاسیون، از طریق جداسازی پرسرعت گریز از مرکز، کریستال اسید سیتریک و لیکور مادر واجد شرایط را به دست آورید. مشروب مادر وارد بخش تولید مونوهیدرات اسید سیتریک می شود.

خشک کردن و غربالگری

کریستال اسید سیتریک بی آب مرطوب برای دریافت محصولات خشک به خشک کن فرستاده می شود و سپس برای دریافت محصولات اسید سیتریک بی آب واجد شرایط به صفحه ارتعاشی فرستاده می شود.

تبخیر مونوهیدرات اسید سیتریک

مایع مادر جدا شده توسط سانتریفیوژ اسید سیتریک بدون آب برای تغلیظ وارد سیستم اواپراتور می شود تا مقدار DS مورد نیاز به دست آید.

کریستالیزاسیون مونوهیدرات اسید سیتریک

اسید سیتریک تبخیر شده برای تبلور وارد سیستم کریستالایزر می شود. پس از مدت زمان مشخصی از کریستالیزاسیون، کریستال اسید سیتریک واجد شرایط به دست آمد و سپس وارد بخش جداسازی گریز از مرکز شد.

جداسازی مونوهیدرات اسید سیتریک

پس از کریستالیزاسیون، از طریق جداسازی پرسرعت گریز از مرکز، کریستال مونوهیدرات اسید سیتریک و مایع مادر را به دست آورید. محلول تولید شده ابتدا برای استفاده مجدد به اواپراتور مونوهیدرات اسید سیتریک بازگردانده می شود. هنگامی که کیفیت مناسب نباشد، مشروب مادر برای استفاده مجدد به قسمت جلوی بخش خنثی سازی بازگردانده می شود.

خشک کردن و غربالگری مونوهیدرات اسید سیتریک

کریستال مونوهیدرات اسید سیتریک مرطوب برای دریافت محصولات خشک به خشک کن فرستاده می شود و سپس برای دریافت محصولات مونوهیدرات اسید سیتریک واجد شرایط به صفحه ارتعاشی فرستاده می شود.

مشخصات فنی خط تولید

منبع