سردخانه صنعتی و کوچک، طراحی، ساخت - قیمت

سردخانه صنعتی و نیمه صنعتی ، اجزا و کاربردهای آن در صنایع مختلف

سردخانه صنعتی یا نیمه صنعتی که یک سیستم ذخیره سازی است می تواند با نام انبار سرد نیز شناخته شود و بصورت کلی برای جلوگیری از خرابی کالاهای خراب شدنی به کار می رود. در اینجا لیستی جامع از ماشین آلات ولوازمی که معمولاً در یک سیستم ذخیره سازی سردخانه استفاده می شوند، همراه با توضیحات دقیق در مورد عملکرد آنها آورده شده است:

 ساختار سرد خانه

ساختار سرد خانه چارچوب فیزیکی تاسیسات انبار را تشکیل می دهد. این ساختار شامل دیوارها، سقف ها و کف های عایق شده است که برای به حداقل رساندن انتقال حرارت و حفظ دمای کنترل شده در منطقه ذخیره سازی طراحی شده اند.

مواد عایق

از مواد عایق مانند فوم پلی اورتان یا پلی استایرن منبسط شده (EPS) برای پوشش دیوارها، سقف و کف سرد خانه استفاده می شود. این مواد با ایجاد مقاومت حرارتی از تبادل حرارت بین محیط داخلی و خارجی جلوگیری می کنند.

سیستم تبرید

سیستم تبرید دستگاه اصلی است که مسئول حفظ دمای پایین در سرد خانه است. این سیستم شامل اجزایی مانند کمپرسورها، کندانسورها، اواپراتورها و شیرهای انبساط است که با هم کار می کنند تا گرما را از منطقه ذخیره سازی استخراج کنند.

کمپرسور

کمپرسور جزء مهمی است که مبرد را تحت فشار قرار می دهد و در سیستم به گردش در می آورد. این دستگاه نقش کلیدی در افزایش دما و فشار مبرد قبل از ورود به کندانسور دارد.

 کندانسور

کندانسور انتقال گرما از مبرد به محیط خارجی را تسهیل می کند. این دستگاه اجازه می دهد تا بخار مبرد با فشار بالا و دمای بالا گرما را آزاد کند و به حالت مایع تبدیل شود.

 اواپراتور

اواپراتور در داخل سرد خانه قرار دارد و گرما را از اقلام ذخیره شده جذب می کند و باعث تبخیر مبرد می شود. این تغییر فاز، دمای داخل سرد خانه را کاهش می دهد و کالاهای فاسد شدنی را حفظ می کند.

شیر انبساط

شیر انبساط جریان مبرد را تنظیم می کند و فشار و دمای آن را قبل از ورود به اواپراتور کاهش می دهد. این انبساط کنترل شده به مبرد اجازه می دهد تا گرما را به طور موثر از اقلام ذخیره شده جذب کند.

سیستم تخلیه میعانات

سیستم تخلیه میعانات آب تشکیل شده در طی فرآیند میعان در اواپراتور را جمع آوری و حذف می کند. این امر، به جلوگیری از تجمع آب، حفظ محیط خشک در سرد خانه کمک می کند.

سیستم کنترل دما

سیستم کنترل دما متشکل از سنسورها و کنترل کننده هایی است که دمای داخلی سرد خانه را کنترل و تنظیم می کنند. مدیریت دقیق دما را برای برآوردن نیازهای خاص اقلام ذخیره شده تضمین می کند.

 سیستم گردش هوا

سیستم گردش هوا، اغلب شامل فن ها، به توزیع یکنواخت هوای سرد در سراسر فضای ذخیره سازی کمک می کند. این امر باعث افزایش دمای یکنواخت و جلوگیری از تغییرات دما در قسمت های مختلف سرد خانه می شود.

 سیستم درب

سیستم درب شامل درب های عایق با واشر است که در هنگام بسته شدن محکم آب بندی می شوند. این سیستم نفوذ گرما را به حداقل می رساند و یکپارچگی دمای سرد خانه را حفظ می کند. درها همچنین ممکن است دارای ویژگی هایی مانند پرده های هوا برای جلوگیری از نوسانات دما در هنگام باز شدن مکرر باشند.

کفپوش

کف سرد خانه معمولاً با مصالحی ساخته می شود که عایق و مقاومت در برابر رطوبت را فراهم می کند. باید طوری طراحی شود که بارهای سنگین را تحمل کند و نظافت آسان را برای حفظ استانداردهای بهداشتی تسهیل کند.

 سیستم روشنایی

سیستم های روشنایی در سرد خانه از وسایلی استفاده می کنند که برای دماهای پایین طراحی شده اند. چراغ های LED یا فلورسنت انتخاب های رایجی هستند که نور کافی را بدون تولید گرمای بیش از حد فراهم می کنند.

سیستم های هشدار دهنده

تاسیسات ذخیره سازی سردخانه اغلب دارای سیستم های هشدار هستند که اپراتورها را در مورد انحراف از محدوده دمایی تنظیم شده، قطع برق یا سایر مسائل هشدار می دهند. این امر پاسخ به موقع به تهدیدات احتمالی برای کالاهای ذخیره شده را تضمین می کند.

مانیتورینگ و کنترل پنل

پنل مانیتورینگ و کنترل رابطی را برای اپراتورها برای نظارت بر تنظیمات دما، دریافت هشدارهای سیستم و تنظیم پارامترها در خود جای داده است. این امر، یک نقطه متمرکز برای مدیریت سیستم تبرید و حفظ شرایط بهینه فراهم می کند.

 سیستم های ایمنی

ویژگی های ایمنی مانند خروجی های اضطراری، سیستم های تهویه و سیستم های اطفاء حریق، برای اطمینان از رفاه پرسنل و حفظ کالا در مواقع اضطراری یکپارچه شده اند.

سیستم های قفسه بندی و قفسه ها

سیستم های قفسه بندی و قفسه بندی برای سازماندهی و بهینه سازی ذخیره سازی کالاها در سرد خانه طراحی شده اند. این ساختارها باید امکان گردش هوای مناسب، سهولت دسترسی و مدیریت کارآمد موجودی را فراهم کنند.

پالت کامیون و لیفتراک

تجهیزات جابجایی مانند پالت تراک و لیفتراک برای جابجایی و سازماندهی کالا در سرد خانه ضروری است. این ابزارها که برای محیط های ذخیره سازی سرد طراحی شده اند، به بارگیری و تخلیه کارآمد موجودی کمک می کنند.

سیستم برق پشتیبان

یک سیستم برق پشتیبان، که ممکن است شامل ژنراتورها یا منابع تغذیه بدون وقفه (UPS) باشد، عملکرد مداوم تجهیزات حیاتی را در هنگام قطع برق تضمین می کند. این کار برای حفظ کنترل دما و حفظ یکپارچگی کالاهای ذخیره شده حیاتی است.

 پرده هوا (اختیاری)

پرده های هوا در صورت استفاده، مانعی از هوا در ورودی های سرد خانه ایجاد می کنند. این امر نفوذ گرما را هنگام باز شدن درها به حداقل می‌رساند و تضمین می‌کند که محیط داخلی سرد خانه پایدار و از نظر انرژی کارآمد باقی می‌ماند.

یک سیستم ذخیره سازی سردخانه با طراحی خوب، این اجزا را به طور یکپارچه ادغام می کند و یک محیط کنترل شده ایجاد می کند که عمر مفید کالاهای فاسد شدنی را افزایش می دهد. این رویکرد جامع نه تنها کنترل دما را تضمین می کند، بلکه ایمنی، کارایی و شرایط ذخیره سازی بهینه را در صنایع مختلف مانند غذا و نوشیدنی، داروسازی و تدارکات نیز تضمین می کند.

کاربردهای سردخانه در صنایع مختلف

سرد خانه ها برای صنایعی که به محیط های دمایی کنترل شده برای حفظ کیفیت و یکپارچگی محصولات مختلف نیاز دارند ضروری است. در اینجا لیست استفاده از صنایعی که معمولاً به سرد خانه ها نیاز دارند آورده شده است:

صنایع غذایی و آشامیدنی

سرد خانه ها به طور گسترده برای نگهداری مواد غذایی فاسد شدنی از جمله میوه ها، سبزیجات، محصولات لبنی، گوشت، غذاهای دریایی و کالاهای منجمد استفاده می شود. آنها به حفظ تازگی، جلوگیری از فساد و افزایش ماندگاری محصولات غذایی کمک می کنند.

صنعت داروسازی

شرکت های داروسازی از سرد خانه ها برای نگهداری داروها، واکسن ها و سایر محصولات پزشکی استفاده می کنند که برای حفظ اثربخشی خود به شرایط دمایی خاصی نیاز دارند. ذخیره سازی سرد برای حفظ ثبات و یکپارچگی داروها بسیار مهم است.

بیوتکنولوژی و علوم زیستی

سرد خانه ها در بیوتکنولوژی و علوم زیستی برای ذخیره سازی نمونه های بیولوژیکی، معرف ها و مواد آزمایشگاهی که به دما حساس هستند استفاده می شود. آنها یک محیط کنترل شده برای تحقیق و آزمایش فراهم می کنند.

صنعت گل

گلفروشان و توزیع کنندگان گل از سرد خانه ها برای نگهداری گل های شاخه بریده و گل آرایی استفاده می کنند. حفظ دمای پایین به کند کردن روند پیری کمک می کند و گل ها را برای مدت طولانی تازه نگه می دارد.

سوپرمارکت ها و خواربارفروشی ها

خرده فروشان در مقیاس بزرگ از سرد خانه ها برای نگهداری و نمایش محصولات غذایی سرد و منجمد استفاده می کنند و اطمینان حاصل می کنند که اقلام در دمای مطلوب برای خرید مشتری باقی می مانند.

 پذیرایی و هتل داری

مشاغل و هتل ها از سرد خانه ها برای نگهداری مواد فاسد شدنی، ظروف آماده و نوشیدنی ها استفاده می کنند. ذخیره سازی سرد برای حفظ استانداردهای ایمنی مواد غذایی و سرو غذاهای تازه و با کیفیت بسیار مهم است.

صنعت لبنیات

امکانات فرآوری لبنیات از سرد خانه ها برای نگهداری شیر، پنیر، ماست و سایر محصولات لبنی استفاده می کنند. نگهداری در سرد به جلوگیری از رشد باکتری ها و حفظ تازگی محصول کمک می کند.

صنعت غذاهای دریایی

کارخانه های فرآوری ماهی و توزیع کنندگان غذاهای دریایی از سرد خانه ها برای نگهداری و نگهداری محصولات تازه و منجمد غذاهای دریایی استفاده می کنند. دمای سرد برای جلوگیری از بدتر شدن کیفیت غذاهای دریایی ضروری است.

صنعت فرآوری گوشت

- مورد استفاده: کارخانه های بسته بندی گوشت و قصابی ها از سرد خانه ها برای نگهداری و پیری فرآورده های گوشتی استفاده می کنند. نگهداری در سرد به کنترل رشد باکتری ها، حفظ کیفیت گوشت و افزایش عمر مفید کمک می کند.

 تولید بستنی

- مورد استفاده: تاسیسات تولید بستنی به سرد خانه ها برای نگهداری مواد بستنی، محصولات نیمه تمام و محصولات تمام شده بستنی نیاز دارد. حفظ دمای پایین برای حفظ بافت و کیفیت بستنی بسیار مهم است.

 لجستیک زنجیره سرد

شرکت‌های لجستیک و حمل‌ونقل درگیر در زنجیره سرد از اتاق‌های سرد برای ذخیره و حمل و نقل کالاهای حساس به دما استفاده می‌کنند و اطمینان می‌دهند که محصولات در محدوده دمایی مشخص در سراسر زنجیره تامین باقی می‌مانند.

صنعت شیمیایی و پتروشیمی

برخی از مواد شیمیایی و محصولات پتروشیمی برای پایداری نیاز به دمای کنترل شده دارند. سرد خانه ها برای نگهداری این مواد شیمیایی برای جلوگیری از تخریب و تضمین کیفیت محصول استفاده می شود.

تحقیقات و آزمایشگاههای زیست پزشکی

آزمایشگاه های درگیر در تحقیقات زیست پزشکی از سرد خانه ها برای ذخیره نمونه های بیولوژیکی، واکسن ها و معرف های حساس آزمایشگاهی استفاده می کنند. ذخیره سازی سرد برای حفظ یکپارچگی مواد تحقیقاتی بسیار مهم است.

باغبانی و نگهداری بذر

سرد خانه ها در باغبانی برای نگهداری بذر، پیاز و مواد گیاهی استفاده می شود. دمای کنترل شده به حفظ زنده ماندن بذرها و حفظ کیفیت محصولات باغبانی کمک می کند.

تولید شکلات و شیرینی

تولیدکنندگان شکلات و شیرینی از سرد خانه ها برای نگهداری مواد اولیه، محصولات نهایی و شکلات در مراحل مختلف تولید استفاده می کنند. ذخیره سازی سرد باعث کریستالیزاسیون مناسب و جلوگیری از ذوب شدن می شود.

 نانوایی ها و قنادی ها

نانوایی ها و شیرینی فروشی ها از سرد خانه ها برای نگهداری موادی مانند کره، خامه و خمیر استفاده می کنند. نگهداری در سردخانه به حفظ تازگی مواد و تضمین کیفیت محصولات پخته شده کمک می کند.

صنعت نوشیدنی های با اهداف صادراتی به کشورهای غیر مسلمان

کارخانه های شراب سازی و تولید کنندگان نوشیدنی از سرد خانه ها برای نگهداری شراب، آبجو و سایر نوشیدنی هایی استفاده می کنند که به شرایط دمایی خاصی برای تخمیر، پیری و نگهداری نیاز دارند.

آزمایشگاه های شیمی

آزمایشگاه هایی که با مواد شیمیایی و ترکیبات حساس سر و کار دارند از سرد خانه ها برای نگهداری نمونه ها و معرف هایی که برای پایداری و ایمنی نیاز به دمای پایین دارند استفاده می کنند.

مراکز داده

مراکز داده ممکن است از سرد خانه ها برای خنک کردن اتاق های سرور و تجهیزات برای جلوگیری از گرمای بیش از حد و اطمینان از عملکرد کارآمد سیستم الکترونیکی استفاده کنند.

حفاظت از هنر و موزه

موزه‌ها و تأسیسات حفاظت از هنر ممکن است از اتاق‌های سرد برای نگهداری آثار هنری، مصنوعات، و مواد بایگانی استفاده کنند که به درجه حرارت و رطوبت کنترل‌شده برای جلوگیری از خراب شدن نیاز دارند. این صنایع برای رعایت استانداردهای نظارتی، تضمین کیفیت محصول و افزایش ماندگاری کالاهای حساس به دما به سرد خانه ها متکی هستند. تطبیق پذیری سرد خانه ها آنها را به بخش های مختلف تبدیل می کند و به حفظ طیف وسیعی از محصولات و مواد کمک می کند.