خانه / دسته بندی محصولات / کسب و کار / خط تولید پیاز داغ
خط تولید پیاز داغ
طرح توجیهی
طرحهای توجیهی با هدف کمک به راهاندازی و رشد کسبوکار شما طراحی شدهاند.
شرکت های فعال
شرکتهای فعال، شرکتهایی هستند که در بازار فعالیت دارند.
مشاوران
اگر شما مساله ای در راه اندازی یا اجرای پروژه های مربوط به این " خط تولید پیاز داغ " مشکل دارید می توانید از کمک این متخصصین بهره بگیرید.
هنوز مشاوری برای این کسب و کار ثبت نشده است. شما اولین باشید ...
پیازداغ یکی از پرکاربردترین افزودنیها در صنایع غذایی، رستورانها و آشپزخانههای صنعتی است. استفاده از پیازداغ آماده در بستهبندیهای بهداشتی، علاوهبر افزایش سرعت پخت، باعث کاهش ضایعات و بهبود کیفیت نهایی غذا میشود. راهاندازی خط تولید پیازداغ صنعتی با استفاده از تجهیزات مدرن، نهتنها نیاز بازار داخلی را تأمین میکند، بلکه ظرفیت صادرات نیز خواهد داشت.
مراحل تولید پیازداغ صنعتی
۱. پوستگیری و شستوشو
ابتدا پیازها با دستگاه پوستگیر صنعتی بهصورت مکانیزه پوستگیری شده و سپس وارد وان شستوشوی چندمرحلهای میشوند تا خاک، آلودگی و لایههای زائد کاملاً جدا شود.
۲. اسلایس کردن پیاز
پس از شستوشو، پیازها وارد دستگاه اسلایسر میشوند تا به صورت یکنواخت و با ضخامت مناسب برای سرخ شدن برش بخورند.
۳. آبگیری
برای کاهش جذب روغن، پیازهای اسلایسشده توسط دستگاه سانتریفیوژ یا خشککن آبگیری میشوند.
۴. سرخکردن صنعتی
پیازها در دستگاه سرخکن صنعتی با کنترل دما و زمان به صورت یکنواخت سرخ شده و بافت طلایی و ترد پیدا میکنند.
۵. روغنگیری بعد از سرخکردن
پس از سرخ شدن، پیازداغ وارد دستگاه روغنگیر سانتریفیوژ میشود تا روغن اضافه از محصول جدا شود و ماندگاری افزایش یابد.
۶. بستهبندی
پیازداغ نهایی در دستگاه بستهبندی تماماتوماتیک در پاکتهای چندلایه مقاوم به حرارت، وکیوم یا ظروف PET بستهبندی شده و آماده عرضه میشود.
ماشینآلات مورد نیاز خط تولید پیازداغ
تجهیزات اصلی:
-
پوستگیر پیاز
-
وان شستوشو
-
اسلایسر صنعتی
-
دستگاه آبگیر سانتریفیوژ
-
سرخکن صنعتی (روغندار یا بدون روغن)
-
روغنگیر سانتریفیوژ
-
دستگاه خشککن نهایی (در صورت نیاز)
-
بستهبندی تماماتوماتیک
جدول مشخصات فنی مهم
| نام دستگاه | ظرفیت تولید | جنس بدنه | توان مصرفی (کیلووات) | ابعاد تقریبی (cm) |
|---|---|---|---|---|
| پوستگیر پیاز | ۳۰۰–۵۰۰ کیلوگرم/ساعت | استیل ۳۰۴ | ۱.۵ | ۱۲۰×۷۰×۱۰۰ |
| وان شستوشو | ۵۰۰ لیتر | استیل ۳۰۴ | ۲ | ۱۵۰×۸۰×۱۰۰ |
| اسلایسر صنعتی | ۲۵۰–۴۰۰ کیلوگرم/ساعت | استیل ۳۰۴ | ۲ | ۱۰۰×۶۰×۱۲۰ |
| دستگاه آبگیر سانتریفیوژ | ۱۵۰–۲۵۰ کیلوگرم/ساعت | استیل ۳۰۴ | ۲.۲ | ۹۰×۶۰×۹۰ |
| سرخکن صنعتی | ۱۵۰–۳۰۰ کیلوگرم/ساعت | استیل ۳۰۴ | ۵–۸ | ۲۰۰×۱۲۰×۱۵۰ |
| دستگاه بستهبندی | ۳۰–۶۰ بسته/دقیقه | استیل ۳۰۴ | ۳ | ۱۸۰×۱۰۰×۲۱۰ |
انواع بستهبندی برای پیازداغ
-
بستهبندی وکیوم برای افزایش ماندگاری
-
بستهبندی در ظروف پلاستیکی مقاوم به حرارت
-
بستهبندی در پاکتهای چندلایه متالایز یا آلومینیومی
-
امکان چاپ اطلاعات محصول، تاریخ، لوگو و برند روی بسته
مزایای خط تولید پیازداغ صنعتی
-
بازار دائمی مصرف در صنایع غذایی، رستورانها، فروشگاهها و صادرات
-
سرعت تولید بالا با ماشینآلات اتوماتیک
-
کاهش مصرف انرژی و روغن با تکنولوژی مدرن سرخکردن
-
افزایش بهداشت و ماندگاری محصول
-
تنوع بستهبندی و برندینگ آسان
نکات فنی و بهداشتی در تولید پیازداغ
-
استفاده از استیل ضدزنگ ۳۰۴ برای تمام بخشهای مرتبط با مواد غذایی
-
رعایت استانداردهای HACCP و GMP
-
کنترل دمای دقیق سرخکن برای حفظ کیفیت و جلوگیری از سوختگی
-
بررسی مداوم سطح اسیدیته روغن مصرفی
-
بستهبندی در محیط ایزوله و کاملاً بهداشتی
نقش دمیرکو در تأمین تجهیزات خط تولید پیازداغ
دمیرکو بهعنوان یک پلتفرم تخصصی در زمینه خرید و فروش تجهیزات صنعتی، نقش حیاتی در اتصال سریع، ایمن و حرفهای میان خریداران و فروشندگان ایفا میکند.
مزایای دمیرکو برای خریداران:
-
دسترسی به تأمینکنندگان معتبر تجهیزات تولید پیازداغ
-
مشاهده مشخصات فنی، قیمت و مقایسه برندها
-
دریافت مشاوره فنی و اقتصادی از کارشناسان دمیرکو
-
ارتباط مستقیم با تولیدکننده یا نماینده فروش بدون واسطه
مزایای دمیرکو برای فروشندگان:
-
معرفی ماشینآلات تولید پیازداغ به بازار هدف صنعتی
-
دریافت درخواستهای خرید مستقیم از تولیدکنندگان مواد غذایی
-
افزایش اعتبار برند و گسترش دایره مشتریان
-
پنل حرفهای برای مدیریت محصولات و ارتباطات
راهاندازی خط تولید پیازداغ صنعتی با ماشینآلات استاندارد و بهروز، فرصت مناسبی برای تولید محصولی پرکاربرد، صادراتی و سودآور است. استفاده از فناوریهای نوین در فرآیند سرخکردن، آبگیری و بستهبندی، به ارتقای کیفیت محصول و افزایش عمر مفید آن کمک میکند.
پلتفرم دمیرکو با گردآوری تولیدکنندگان و تأمینکنندگان برتر تجهیزات، فرآیند خرید و فروش را برای فعالان صنعتی سادهتر و حرفهایتر کرده است.
فرصت را از دست ندهید! همین حالا از طریق دمیرکو مشخصات فنی تجهیزات خط تولید پیازداغ را بررسی کنید، با تأمینکنندگان معتبر ارتباط بگیرید و با مشاوره رایگان، قدمی مطمئن در مسیر تولید صنعتی بردارید.
