آبگیر نواری یا تونلی
[[ comment.sender ]]
[[ comment.description ]]
[[ reply.sender ]] (در پاسخ به [[comment.sender]])
[[ reply.description ]]
دستگاه آبگیر نواری تونلی سبزی و میوه | راهنمای کامل خرید و کاربردها
در صنعت فرآوری سبزیجات و میوهها، یکی از مهمترین مراحل بعد از شستوشو، آبگیری محصول است. برای این منظور، استفاده از دستگاه آبگیر نواری تونلی سبزی و میوه به شدت رایج است. این دستگاه با کاهش رطوبت سطحی محصولات، موجب افزایش عمر نگهداری، کاهش فساد و آمادهسازی برای بستهبندی یا فرآوری بعدی میشود.
اگر شما تولیدکننده سبزیجات تازه، میوههای فرآوری شده یا خطوط بستهبندی صنعتی هستید، انتخاب یک آبگیر تونلی نواری با کیفیت، تاثیر مستقیم روی سرعت تولید و کیفیت نهایی محصولاتتان دارد.
دستگاه آبگیر نواری تونلی چیست؟
دستگاه آبگیر نواری تونلی سبزی و میوه، یک سیستم خطی است که بعد از مرحله شستوشو، محصولات را روی نوار نقاله مشبک یا تسمه سوراخدار منتقل میکند. در طول تونل:
-
با کمک سانتریفیوژ یا فنهای هوای پر فشار، آب اضافی سطح محصول گرفته میشود.
-
محصولات به صورت یکنواخت و بدون آسیب دیدن حرکت میکنند.
-
بعد از خروج از تونل، محصولات آماده بستهبندی، سورتینگ یا فرآوری بعدی هستند.
این فرآیند علاوه بر کاهش زمان خشک شدن، از ضایعات ناشی از پوسیدگی یا کپک زدن جلوگیری میکند.
اهمیت آبگیر نواری تونلی در فرآوری سبزی و میوه
-
افزایش ماندگاری محصول
رطوبت سطحی بالای محصولات موجب رشد سریع میکروارگانیسمها و فساد میشود. آبگیر نواری با کاهش سریع رطوبت، عمر نگهداری را افزایش میدهد. -
کاهش ضایعات و آسیب مکانیکی
حرکت یکنواخت محصول روی نوار تونلی، از له شدن یا خرد شدن سبزیجات حساس جلوگیری میکند. -
آمادهسازی برای بستهبندی و فرآوری
محصولات بعد از خروج از تونل، خشک و آماده برای بستهبندی یا فرآوریهای بعدی مانند برش، خردکردن یا منجمدسازی هستند. -
افزایش بهرهوری خط تولید
استفاده از آبگیر نواری تونلی سرعت فرآیند شستوشو تا بستهبندی را افزایش میدهد و نیروی انسانی کمتری نیاز دارد.
کاربردهای آبگیر نواری تونلی
-
کارخانههای فرآوری سبزیجات تازه: برای خشک کردن کاهو، اسفناج، جعفری، ریحان و سبزیجات برگی
-
خطوط فرآوری میوهها: برای سیب، گلابی، توتفرنگی، هلو و دیگر میوههای حساس به آب
-
خطوط بستهبندی و سورتینگ صنعتی: آمادهسازی محصولات برای بستهبندی در سلفون، کیسه یا ظروف پلاستیکی
-
صنایع تولید سبزیجات منجمد: قبل از ورود به فرآیند بلانچ و فریز کردن
-
کارگاههای تولید سالاد آماده: کاهش رطوبت سطح محصول برای جلوگیری از کپک زدن و فساد
انواع دستگاه آبگیر نواری تونلی سبزی و میوه
آبگیر تونلی با نوار مشبک و فن هوای پر فشار
-
مناسب سبزیجات و میوههای حساس
-
بدون تماس مستقیم، آسیب مکانیکی به محصول نمیرساند
-
سرعت جریان هوا قابل تنظیم
آبگیر تونلی سانتریفیوژی
-
مناسب برای سبزیجات و میوههای مقاومتر
-
از طریق نیروی گریز از مرکز آب سطح محصول را میگیرد
-
سرعت و میزان آبگیری قابل تنظیم
آبگیر ترکیبی
-
ترکیب فن و سانتریفیوژ برای محصولات مختلف
-
مناسب خطوط صنعتی با تنوع محصولات
-
امکان تنظیم شدت جریان هوا و دور سانتریفیوژ
ویژگیها و مشخصات فنی دستگاه
-
طول تونل و سرعت نوار قابل تنظیم: برای کنترل زمان آبگیری و سازگاری با محصولات مختلف
-
جنس نوار: استیل ضد زنگ یا مشبک پلاستیکی مقاوم در برابر رطوبت
-
سیستم تهویه و فنهای پرقدرت: برای خشک کردن سریع و یکنواخت
-
دستگاه کنترل سرعت نوار و سانتریفیوژ: برای تنظیم دقیق آبگیری
-
مکانیزم ضد چسبندگی و ضد گرفتگی: جلوگیری از توقف خط
-
مصرف انرژی پایین: بهینهسازی عملکرد فنها و موتور
مزایای استفاده از آبگیر نواری تونلی
-
افزایش کیفیت محصول نهایی
سبزیجات و میوهها بعد از خروج از تونل خشک و سالم هستند. -
کاهش ضایعات و آسیب دیدگی
حرکت یکنواخت تونلی از له شدن محصولات جلوگیری میکند. -
سرعت تولید بالا و کاهش نیروی انسانی
فرآیند آبگیری اتوماتیک، سرعت خط تولید را افزایش میدهد. -
سازگاری با محصولات مختلف
سبزیجات برگی، میوههای نرم و مقاوم، همه میتوانند در همین دستگاه آبگیری شوند. -
صرفهجویی در هزینهها و انرژی
طراحی بهینه تونل و سیستم فنها مصرف انرژی را کاهش میدهد.
نکات مهم هنگام خرید دستگاه آبگیر نواری تونلی
-
نوع محصول و حساسیت آن
انتخاب مدل سانتریفیوژی یا با فن هوای پر فشار بسته به سبزی یا میوه -
ظرفیت تولید
دستگاه باید با حجم تولید روزانه یا ساعتی شما همخوانی داشته باشد -
ابعاد تونل و طول نوار
برای تنظیم دقیق زمان آبگیری و جلوگیری از توقف خط -
جنس و کیفیت نوار نقاله
استیل ضد زنگ یا پلاستیک مقاوم به رطوبت و مواد شیمیایی -
سیستم تهویه و کنترل هوا
توانایی تنظیم شدت هوا و توزیع یکنواخت آن در طول تونل -
سهولت نگهداری و دسترسی به قطعات
تعویض قطعات و سرویس سریع برای کاهش زمان توقف خط
