باکتریفیوژ شیر

باکتریفیوژ شیر و آب پنیر

باکتریفیوژ شیر و آب پنیر می‌تواند بهبود قابل توجهی در کیفیت و ماندگاری محصولات شما ایجاد کند. این دستگاه با استفاده از محلول جداسازی مکانیکی، باکتری‌ها را از شیر و آب پنیر حذف کرده و از اثرات نامطلوب ناشی از آن‌ها مانند تخمیر اسیدی و دمیدن پنیر جلوگیری می‌کند.

روش کار باکتری زدا شیر به شرح زیر است:

1. شیر یا آب پنیر تحت فشار از طریق یک لوله بسته به دستگاه تغذیه می‌شود.
2. سپس به آرامی از طریق لوله تغذیه و توزیع‌کننده وارد داخل کاسه می‌شود.
3. باکتری‌ها و مواد جامد دیگر تحت اثر نیروی گریز از مرکز به سمت حاشیه کاسه رانده می‌شوند و قبل از تخلیه خودکار در منطقه شتاب جامد تجمع می‌یابند.
4. فواصل از پیش تعیین شده را طی کرده و شیر یا آب پنیر زلال شده از طریق پشته دیسک بالا به سمت پمپ گریز از مرکز هدایت می‌شود.
5. کنسانتره از بالای دیسک بالا به پمپ گریز از مرکز منتقل می‌شود.
6. کنسانتره را می‌توان تخلیه کرد یا دوباره در کاسه چرخاند تا باکتری‌ها را برای تخلیه بیشتر متمرکز کند.

استفاده از این دستگاه می‌تواند به بهبود کیفیت و ماندگاری محصولات شما کمک کند و از اثرات مخرب باکتری‌ها جلوگیری نماید.

ویژگی‌ها و قابلیت های کلیدی دستگاه

ویژگی‌ها و مزایای این دستگاه شامل موارد زیر می‌شود:

• پایه از فولاد ضد زنگ
• بلوک ورودی/خروجی فشرده داخلی با کنترل دستی فشار برگشتی برای مدل‌های تا سایز 201
• فیلتر کارتریج و کاهنده فشار برای آب در حال کار
• گیج فشار در تخلیه شیر/آب پنیر شفاف تا سایز 201
• مجموعه لوازم یدکی اولیه
• مجموعه ابزارهای مخصوص
• شیشه دید و سوئیچ دزدگیر برای سطح روغن روانکاری
• شیرهای برقی برای کارکرد سیستم هیدرولیک کاسه
• سنسور سرعت
• سیستم پیشرفته PLC و HMI
• سنسور لرزش

قابلیت‌های این دستگاه نیز شامل موارد زیر می‌شوند:

• کنترل اتوماتیک فشار برگشتی
• نشانگر نرخ جریان
• شیر دستی برای تنظیم تغذیه
• واحد تغذیه آب در حال کار

این ویژگی‌ها و گزینه‌ها باعث بهبود عملکرد، کارایی و کیفیت دستگاه می‌شوند و امکان انجام عملیات بهتر و دقیق‌تر را فراهم می‌کنند.