خانه / وبلاگ / ماشین آلات / خط تولید / خط تولید شکر از نیشکر و چغندر / فرایند تولید شکر از نیشکر به صورت کامل
فرایند تولید شکر از نیشکر به صورت کامل
نویسنده: کیارش کرمی
چگونه شکر از نیشکر را با بهره وری بیشتری تولید کنیم؟

امتیاز : / 5 | آرا: | نمایش: 7232
فرآیند تولید شکر از نیشکر | از مزرعه تا کریستال سفید
شکر نیشکری یکی از پرمصرفترین محصولات کشاورزی فرآوریشده در جهان است. با وجود پیشرفت تکنولوژی، فرآیند تولید آن همچنان به ماشینآلات سنگین و دقیق نیاز دارد. در این مقاله قصد داریم قدم به قدم مراحل تولید شکر از نیشکر را توضیح دهیم و با ماشینآلات مرتبط آشنا شویم. همچنین، در انتهای مقاله به شما میگوییم که چگونه پلتفرم دمیرکو میتواند در خرید یا فروش این تجهیزات به شما کمک کند.
مرحله اول: برداشت نیشکر
اولین گام در تولید شکر، برداشت نیشکر از مزارع است. این عملیات میتواند به صورت دستی یا با استفاده از کمباین برداشت نیشکر انجام شود. ماشین برداشت نیشکر به طور همزمان ساقهها را قطع و برگها را جدا میکند.
🔗 مشاهده ماشینآلات کشاورزی و برداشت
مرحله دوم: انتقال به کارخانه و خردایش
نیشکر پس از برداشت، باید سریعاً به کارخانه منتقل شود تا از افت کیفیت قند جلوگیری شود. در کارخانه، ابتدا نیشکر شسته شده و سپس توسط دستگاه خردکن نیشکر به قطعات کوچکتر تقسیم میشود. این کار باعث تسهیل در استخراج عصاره خواهد شد.
🔗 بررسی دستگاههای خردکن صنعتی
مرحله سوم: عصارهگیری (استخراج شیره نیشکر)
نیشکر خردشده وارد دستگاه پرس غلطکی میشود. این دستگاه با فشار زیاد، شیره یا آبنیشکر را از الیاف جدا میکند. باقیمانده خشک نیشکر که به آن "باگاس" گفته میشود، معمولاً برای سوخت یا تولید کاغذ استفاده میگردد.
🔗 مشاهده دستگاههای آبگیری و پرس صنعتی
مرحله چهارم: تهنشینی و تصفیه شیره
شیره نیشکر حاوی ناخالصیهایی مانند گل، خاک، مواد آلی و معدنی است. برای تصفیه، از عملیات زیر استفاده میشود:
-
گرمکردن شیره به دمای بالا
-
افزودن آهک یا مواد شیمیایی تصفیهکننده
-
تهنشینی در مخازن بزرگ
در این مرحله از تانکهای تهنشینی استیل و مخازن واکنش شیمیایی استفاده میشود.
🔗 بررسی تانکهای استیل صنعتی
مرحله پنجم: تغلیظ شیره (تبخیر آب)
پس از تصفیه، شیره وارد دستگاههای تبخیر چندمرحلهای میشود تا آب آن گرفته شود و به شیره غلیظ (شربت قندی) تبدیل گردد. این شیره آماده ورود به مرحله تبلور است.
🔗 مشاهده دستگاههای تبخیر و تغلیظ
مرحله ششم: تبلور شکر
شیره غلیظ وارد دیگ تبلور (کریستالیزاتور) میشود. با کنترل دما و فشار، بلورهای شکر به تدریج شکل میگیرند. این بلورها همراه با مایع غلیظ (ملاس) از مخلوط جدا میشوند.
🔗 بررسی راکتور و کریستالیزاتور استیل
مرحله هفتم: سانتریفیوژ و جداسازی
برای جداسازی شکر از ملاس، از دستگاه سانتریفیوژ صنعتی استفاده میشود. این دستگاه با چرخش سریع، بلورهای شکر را از مایع باقیمانده جدا کرده و محصول نهایی شکر خام را تولید میکند.
🔗 مشاهده سانتریفیوژهای صنعتی
مرحله هشتم: خشککردن و بستهبندی
در آخر، شکر خام وارد دستگاه خشککن حرارتی میشود تا رطوبت آن کاهش یابد. سپس توسط دستگاه بستهبندی توزینی یا کیسهپرکن در بستههای مختلف آماده فروش میگردد.
🔗 بررسی دستگاههای بستهبندی کیسهای
محصولات جانبی تولید شکر
در کنار شکر، دو محصول جانبی مهم نیز بهدست میآید:
-
ملاس: کاربرد در خوراک دام، تولید الکل، مخمر و...
-
باگاس: مادهای با ارزش برای سوخت بویلرها یا تولید کاغذ
ماشینآلات اصلی خط تولید شکر از نیشکر
-
کمباین برداشت نیشکر
-
خردکن نیشکر
-
پرس عصارهگیری
-
مخزن تهنشینی و راکتور
-
تبخیرکن چند مرحلهای
-
دیگ تبلور
-
سانتریفیوژ صنعتی
-
خشککن شکر
-
بستهبندی کیسهای یا فلهای
چرا دمیرکو انتخاب مناسبی برای خرید تجهیزات تولید شکر است؟
دمیرکو یک پلتفرم تخصصی در زمینه خرید و فروش ماشینآلات صنعتی است. اگر قصد راهاندازی خط تولید شکر دارید یا به دنبال فروش دستگاههای مازاد هستید، دمیرکو میتواند به شما کمک کند:
✅ مشاهده و مقایسه قیمت دستگاههای مختلف
✅ تماس مستقیم با تولیدکننده یا فروشنده دستگاه
✅ دریافت مشاوره فنی رایگان قبل از خرید
✅ ثبت رایگان آگهی فروش ماشینآلات کارکرده
اخبار مرتبط

ما در این متن سعی کرده ایم روش های جایگزین اسپری درایر را معرفی کنیم و آنها را مقایسه کنیم.

اسپری درایر در صنایع دارویی و شیمیایی و غذایی کاربرد فراوانی دارد، استفاده دقیق آن را بهتر بررسی کنیم.

در این مقاله به دستگاه اسپری درایر و قیمت آن اضافه شده است.

در این مقاله به عملکرد دستگاه اسپری درایر پرداخته ایم.

این مقاله به بررسی دستگاه برداشت نخود و ویژگیهای کلیدی و مزایای استفاده از آنها میپردازد و نقش پلتفرمهایی مانند دمیرکو را در دسترسی آسان کشاورزان و فعالان این حوزه به این تجهیزات حیاتی تشریح میکند.

در این میان، مینی کمباین برداشت محصول به عنوان راه حلی کارآمد برای کشاورزان خردهپا و اراضی با ابعاد متوسط، جایگاه ویژهای یافته است. این ماشینآلات که در مقایسه با کمباینهای بزرگ، ابعاد کوچکتر و مصرف سوخت کمتری دارند، توانایی برداشت محصولات متنوعی را داشته و میتوانند نقش مهمی در بهبود وضعیت اقتصادی کشاورزان ایرانی ایفا کنند.

مینی کمباینها به عنوان یکی از راهحلهای مدرن برای افزایش بهرهوری کشاورزی در مزارع کوچک و متوسط، نقش بسیار کلیدی دارند. انتخاب یک مینی کمباین مناسب، نه تنها میتواند عملیات برداشت را تسریع کند بلکه هزینههای جاری مزارع را نیز کاهش میدهد. در این مقاله با نگاهی تخصصی، به بررسی معیارهای فنی و کاربردی برای انتخاب مینی کمباین مناسب پرداخته و در انتها نقش دمیرکو به عنوان پلتفرم مرجع خرید و فروش ماشینآلات صنعتی شرح داده شده است.

با پیشرفت فناوریهای کشاورزی، استفاده از ماشینآلات مدرن جایگاه ویژهای در بهبود فرآیند برداشت محصولات پیدا کردهاند. یکی از این تجهیزات کاربردی، مینی کمباین چند منظوره است که به دلیل انعطافپذیری بالا، صرفهجویی در زمان و افزایش بهرهوری، توجه بسیاری از کشاورزان را به خود جلب کرده است. اما یکی از سوالات مهم این است که چه محصولاتی را میتوان با مینی کمباین چند منظوره برداشت کرد؟

این مقاله به بررسی چالشهای برداشت سنتی عدس، معرفی قابلیتها و مزایای کمباینهای کوچک و نقش آنها در کاهش هدررفت محصول میپردازد.

چگونه شکر از نیشکر را با بهره وری بیشتری تولید کنیم؟