خط سورتینگ و بسته بندی خرما

همه چیز درباره خط بسته بندی خرما شامل شستشو، سورتینگ و بسته بندی در یک نگاه اینفوگرافیک :

خط کامل سورتینگ (گریدینگ)، شستشو و بسته بندی خرما و رطب که ماشین آلات آن قابلیت نصب در یک خط را دارند و وظیفه دسته‌بندی، مرتب سازی و طبقه بندی و نهایتا بسته بندی خرمای سورت شده را دارند.  خرما در دسته بندی میوه ها قرار دارد که هم ارزش غذایی و هم ارزش قتصادی بالایی دارد. ماشین آلات گریدینگ و سورت کردن خرما و رطب با تکنولوژیی طراحی شده اند تا بدون آسیب به میوه آن ها را درجه بندی و سورت کنند.

جهت کسب اطلاعات بیشتر به مقاله دستگاه سورتینگ یا غربالگر چیست مراجعه کنید.

روش های بسته بندی خرما

برای بسته بندی خرما نیز روش های مختلفی ارائه شده است که ساده ترین روش، روش سنتی یا دستی که از قدیم الایام در کشور ما رایج است و روشی کاملا غیر حرفه ای است و علاوه بر غیر بهداشتی بودن باعث ظاهر نامناسب نیز می‌شود و به بسته بندی جلوه چندان جذابی نمی‌دهد. انواع مدرن این بسته بندی عبارتند از: بسته بندی منگنه ای، چسبی، بسته بندی بدون منگنه و چسب، این روش هزینه نسبتا بالا تری دارد در عین حال ظاهر بسیار زیبای و شیکی دارندو هم چنین بسته بندی با استفاده از دستگاه باند رول در نهایت بسته بندی به روش فله ای نیز قابل انجام است.  

قیمت دستگاه های سورتینگ و بسته بندی خرما

قیمت دستگاه ها و خط سورتینگ خرما را با توجه به نیاز و دستگاه های شما با تماس با مشاروان ما میتوان تعیین کرد.

ماشین آلاتی که در خط بسته بندی خرما به طور کلی میتوان نام برد عبارت اند از:

• دستگاه چیدمان خرما
• دستگاه شست و شوی خرما
• دستگاه هسته گیری و بسته بندی
• دستگاه ثبت تاریخ بر روی بسته ها

مراحل بسته بندی خرما در خط تولید خرما

بسته‌بندی خرما نقش مهمی در حفظ کیفیت، طراوت و افزایش ماندگاری این محصول پرطرفدار دارد. بسته‌بندی مناسب نه تنها از خرما در برابر آلودگی، رطوبت و آسیب‌های فیزیکی محافظت می‌کند، بلکه به جذابیت ظاهری محصول و افزایش فروش آن نیز کمک می‌کند. فرآیند بسته‌بندی خرما شامل مراحل مختلفی است که می‌تواند به‌صورت دستی یا با استفاده از دستگاه‌های اتوماتیک انجام شود.

1. تمیزکاری و درجه‌بندی

قبل از بسته‌بندی، خرماها به‌دقت شسته و تمیز می‌شوند تا هرگونه گردوغبار یا ناخالصی از سطح آن‌ها پاک شود. سپس خرماها بر اساس اندازه، رنگ، نرمی و کیفیت درجه‌بندی می‌شوند. این مرحله معمولاً با استفاده از دستگاه‌های درجه‌بندی انجام می‌شود.

2. خشک‌کردن

در صورتی که خرماها رطوبت زیادی داشته باشند، به مرحله خشک‌کردن منتقل می‌شوند تا از فساد زودهنگام جلوگیری شود. دستگاه‌های خشک‌کن صنعتی یا خشک‌کردن طبیعی در این مرحله مورد استفاده قرار می‌گیرند.

3. پرکردن و بسته‌بندی اولیه

در این مرحله، خرماها در ظروف یا بسته‌های مناسب قرار می‌گیرند. بسته‌بندی اولیه شامل موارد زیر است:

• بسته‌بندی در جعبه‌های پلاستیکی یا مقوایی: این روش برای نگهداری و حمل‌ونقل مقادیر بزرگ‌تر خرما استفاده می‌شود.
• بسته‌بندی وکیوم: در این روش، هوا از داخل بسته خارج شده و خرما در شرایط خلأ قرار می‌گیرد تا ماندگاری بیشتری داشته باشد.
• استفاده از فیلم‌های پلاستیکی یا پلی‌اتیلن: خرماها در بسته‌های شفاف یا چاپ‌شده قرار می‌گیرند که هم زیبایی و هم محافظت را فراهم می‌کند.

4. بسته‌بندی ثانویه

بسته‌های کوچک‌تر خرما در کارتن‌ها یا جعبه‌های بزرگ‌تر قرار می‌گیرند تا برای توزیع و حمل‌ونقل آماده شوند. این بسته‌بندی می‌تواند شامل جعبه‌های شیک برای صادرات یا بسته‌بندی‌های اقتصادی برای بازار داخلی باشد.

5. لیبل‌گذاری و درج اطلاعات

بر روی بسته‌بندی‌ها اطلاعاتی مانند نام برند، نوع خرما، وزن، تاریخ تولید و انقضا، شرایط نگهداری و کشور مبدأ درج می‌شود. این مرحله با استفاده از دستگاه لیبل‌زن پشت چسب دار اتوماتیک یا به‌صورت دستی انجام می‌شود.

6. کنترل کیفیت

در این مرحله، بسته‌های خرما بررسی می‌شوند تا از نبود هرگونه آسیب یا نقص اطمینان حاصل شود. کنترل کیفیت می‌تواند شامل بررسی وزن، کیفیت بسته‌بندی و اطمینان از درج صحیح اطلاعات باشد.

7. بسته‌بندی نهایی و حمل‌ونقل

در نهایت، بسته‌ها به‌صورت محکم در کارتن‌های حمل‌ونقل قرار داده شده و با استفاده از دستگاه‌های استرچ پالت یا بندزن‌های صنعتی محکم می‌شوند تا در طول حمل‌ونقل آسیبی نبینند.

نکات مهم در بسته‌بندی خرما:

• استفاده از مواد بسته‌بندی ضد رطوبت و مقاوم در برابر نور.
• رعایت استانداردهای بهداشتی و صادراتی برای ورود به بازارهای بین‌المللی.
• بسته‌بندی‌های زیبا و جذاب برای افزایش فروش در بازارهای داخلی و خارجی.

بسته‌بندی مناسب علاوه بر افزایش ماندگاری خرما، به بازاریابی و صادرات موفق‌تر این محصول کمک می‌کند و نقش مهمی در شناخته شدن برند تولیدکننده دارد.

انواع خرما

1- خرمای خشک: به خرمای رسیده ای می‌گویند که رطوبت آن کمتر از 18 درصد باشد.

2- خرمای نیمه خشک: اگر رطوبت خرما بین 18 تا 20 درصد باشد به آن خرمای نیمه خشک می‌گویند.

3- خرمای نرم: اگر رطوبت بین 20 تا 23 درصد باشد به آن خرمای نرم می‌گویند.

4- رطب: اگر خرما کاملا رسیده و پر شهد باشد و دارای 23 تا 38 درصد رطوبت باشد به آن رب می‌گویند. از بزرگترین مشکلات تولید خرما در ایران شرایط بد نگهداری و بد سلیقگی در بسته بندی آن است. یکی از دلایل کم شدن خرید خارجی های همین بسته بندی نامناسب و زشت است.

بسته بندی خرمای مضافتی

خرمای مضافتی بم  متعلق به شهرستان بم است که یکی از انواع خرما های موجود در ایران است. در حال حاضر این خرما تحت برند های مختلفی بسته بندی شده و به فروش میرسد. شما نیز میتوانید به خط سورتینگ و بسته بندی وارد این میدان شده و از آن سود کسب کنید.

بسته بندی خرمای پیارم

خرمای پیارم یکی از خرما هاییست که در استان هرمزگان کشت می‌شود. این خرما به دلیل کیفیت بالایی که دارد برای صادرات بسیار مناسب است. با یک بسته بندی زیبا و دل نشین میتوان آن را به کشور ها همسایه و حتی اروپایی صادر کرد و به سود کلانی دست یافت.

مختصری در مورد خرما و بازار خرما

خرما منبعی غنی از انواع ویتامین ها مانند A,C,B1,B2  است و همچنین عناصر مورد نیاز بدن مانند کلر و مس و آهن نیز در خود دارد.

• ایران همی‌شه در جهان از پیش تازان عرصه تولید خرما بوده است و خرمای ایرانی همی‌شه در دنیا جزو پر طرفدار ترین خرما ها بوده است.
• میزان تولید خرما در ایران سالانه به یک میلیون تن میرسد یعنی 11 درصد از کل خرما جهان.
• در سال های اخیر بخطر افزایش رقابت در این بازار ایران جایگاه خود را از دست داده و به رتبه های دوم و سوم سقوط کرده است.
• بیشتر خرمای کشور در استان های سیستان و بلوچستان، فارس، خوزستان و کرمان و بوشهر به تولید میرسند.
• خرما ها در انواع مختلف مانند خرمای خشک شده، خرمای پودر شده، شربت خرما، رب خرما، آب خرما و مربای خرما تولید می‌شوند.