دیگ پخت نبات

مشخصات فنی و ویژگی های پاتیل پخت نبات صنعتی

دیگ پخت نبات یکی از تجهیزات کلیدی در تولید نبات است. این دستگاه به طور خاص برای پخت و تغلیظ شربت قند طراحی شده تا بتواند کریستال‌های نبات را تولید کند. دیگ پخت نبات معمولاً به صورت صنعتی و در ظرفیت‌های مختلفی ساخته می‌شود و برای تولید نبات به صورت عمده در کارگاه‌ها و کارخانه‌ها به کار می‌رود.

ویژگی‌های دیگ پخت نبات

1. جنس دیگ: معمولاً از استیل ضدزنگ (استنلس استیل) ساخته می‌شود تا در برابر حرارت و خورندگی شربت قند مقاومت کند و همچنین از نظر بهداشتی مناسب باشد.

2. سیستم حرارت‌دهی: دیگ‌های پخت نبات می‌توانند دارای سیستم‌های حرارت‌دهی مختلفی مانند گاز، برق یا بخار باشند. این سیستم‌ها باعث می‌شوند که شربت قند به دمای مناسب برسد تا کریستال‌های نبات به درستی شکل بگیرند.

3. کنترل دما و زمان: دیگ‌های پیشرفته دارای کنترل‌کننده‌های دما و زمان هستند که به تولیدکنندگان امکان می‌دهد تا فرایند پخت نبات را به دقت مدیریت کنند و کیفیت محصول نهایی را بهبود بخشند.

4. همزن: برخی از دیگ‌ها مجهز به همزن‌های مکانیکی هستند که شربت را به طور یکنواخت در حال پخت نگه می‌دارند تا از چسبیدن و سوختن شربت جلوگیری شود.

5. تخلیه آسان: دیگ‌های پخت نبات معمولاً دارای سیستم تخلیه مناسب هستند که به تولیدکننده اجازه می‌دهد شربت پخته‌شده را به راحتی از دیگ خارج کند و به مرحله بعدی تولید، یعنی کریستال‌سازی، منتقل کند.

کاربردهای پاتیل پخت نبات

دیگ پخت نبات عمدتاً در تولید انواع مختلف نبات مانند نبات شاخه، نبات چوبی، و نبات زعفرانی استفاده می‌شود. این دستگاه در کارگاه‌های تولیدی کوچک تا کارخانه‌های بزرگ کاربرد دارد و به تولیدکنندگان اجازه می‌دهد محصولاتی با کیفیت بالا و در مقیاس انبوه تولید کنند.

به طور کلی، دیگ پخت نبات یک ابزار اساسی در صنعت تولید نبات است که نقش مهمی در بهبود کیفیت و افزایش بهره‌وری تولید دارد.

این پاتیل پخت نبات از جنس استیل ضد زنگ است و در ظرفیت های مختلف قابل سفارش است.