خط تولید لواشک
فاقد توضیحات...
خط تولید لواشک
قیف تغذیه
قیف تغذیه نقطه اولیه ای است که مخلوط میوه خام در دستگاه بارگیری می‌شود. این دستگاه به عنوان نقطه ورود موادی است که برای ایجاد لواشک پردازش می‌شوند. طراحی قیف تغذیه جریان صاف و کنترل شده مخلوط میوه را به داخل دستگاه برای پردازش بیشتر تضمین می‌کند.
واحد ترکیب
واحد ترکیب نقش مهمی‌در فرآیند ساخت لواشک با مخلوط کردن و مخلوط کردن مخلوط میوه خام برای دستیابی به بافتی یکدست و صاف ایفا می‌کند. این قسمت تضمین می‌کند که همه مواد کاملاً با هم ترکیب می‌شوند تا یک مخلوط همگن ایجاد شود که برای کیفیت و طعم محصول نهایی ضروری است.
عناصر گرمایشی
المنت حرارتی وظیفه گرم کردن مخلوط میوه تا دمای مطلوب مورد نیاز برای آبگیری را دارد. با اعمال حرارت کنترل شده، المنت حرارتی به حذف رطوبت از مخلوط میوه کمک می‌کند و منجر به تشکیل لواشک با بافت و طعم دلخواه می‌شود.
تسمه نقاله
تسمه نقاله یک جزء کلیدی است که مخلوط میوه را در طی مراحل پردازش از طریق دستگاه منتقل می‌کند. این دستگاه جریان مداوم مخلوط را تضمین می‌کند و فرآیندهای خشک کردن و شکل دادن کارآمد را امکان پذیر می‌کند. طراحی تسمه نقاله برای حفظ سرعت و جهت ثابت برای دستیابی به خشک شدن و شکل دهی یکنواخت لواشک بسیار مهم است.
محفظه خشک کن
محفظه خشک کن جایی است که مخلوط میوه پخش می‌شود و در معرض حرارت و جریان هوا کنترل شده قرار می‌گیرد تا رطوبت را از بین ببرد و به سطح کم آبی مطلوب برسد. این بخش از دستگاه نقش مهمی‌در تبدیل مخلوط میوه مایع به یک محصول لواشک ای جامد و انعطاف پذیر از طریق تبخیر محتوای آب دارد.
مکانیسم برش
مکانیسم برش وظیفه برش لواشک خشک را به اشکال و اندازه‌های خاص مطابق با مشخصات محصول نهایی مورد نظر بر عهده دارد. این قسمت از دستگاه برش دقیق لواشک را برای دستیابی به یکنواختی در اندازه و نمایش تضمین می‌کند و جذابیت بصری و بازارپسندی محصول را افزایش می‌دهد.
بخش خنک کننده
پس از برش لواشک به شکل‌های دلخواه، از قسمت خنک کننده عبور می‌کند و اجازه می‌دهد تا تا دمای اتاق خنک شود. این فرآیند خنک کننده به تنظیم شکل لواشک کمک می‌کند و از چسبیدن آن در طول بسته بندی جلوگیری می‌کند. خنک سازی مناسب برای حفظ بافت و یکپارچگی لواشک قبل از آماده شدن برای بسته بندی ضروری است.
ایستگاه بسته بندی لواشک در خط تولید لواشک
ماشین‌آلات خط تولید و بسته‌بندی لواشک به گونه‌ای طراحی شده‌اند که تمامی مراحل از تولید تا بسته‌بندی نهایی را با دقت و کیفیت بالا انجام دهند. در بخش بسته‌بندی، ابتدا دستگاه برش لواشک وظیفه دارد لواشک‌های تولیدشده را به ابعاد و اشکال مختلف با استفاده از تیغه‌های استیل ضدزنگ برش دهد. سپس نوار نقاله لواشک‌های برش‌خورده را به مراحل بعدی انتقال می‌دهد که با قابلیت تنظیم سرعت و جنس نوار بهداشتی طراحی شده است. در ادامه، دستگاه بسته‌بندی تکی برای بسته‌بندی لواشک‌ها به صورت تکی در بسته‌بندی‌های پلاستیکی شفاف یا متالایز استفاده می‌شود و از سیستم حرارتی برای دوخت مطمئن بهره می‌برد.
برای حفظ ماندگاری محصول و جلوگیری از ورود هوا و رطوبت، دستگاه بسته‌بندی وکیوم به کار گرفته می‌شود که مناسب بسته‌های گروهی یا بزرگ‌تر است. دستگاه بسته بندی توزین دار و پرکن نیز وظیفه وزن‌کشی دقیق لواشک‌ها را بر عهده دارد و امکان تنظیم حجم و وزن بسته‌ها را فراهم می‌کند. در مرحله بعد، دستگاه سیل حرارتی بسته‌های لواشک را با حرارت بالا به صورت کاملاً بهداشتی سیل می‌کند و برای انواع بسته‌های پلاستیکی و ظروف مخصوص کاربرد دارد. سپس دستگاه لیبل‌زن ، برچسب‌های برند، اطلاعات محصول و تاریخ انقضا را به بسته‌ها الصاق می‌کند و سرعت و نوع لیبل را نیز می‌توان تنظیم کرد.
در نهایت، دستگاه کارتن‌گذاری بسته‌های آماده را در کارتن‌های بزرگ‌تر قرار می‌دهد تا انتقال به انبار یا ارسال به بازار به راحتی انجام شود. تمامی این دستگاه‌ها به گونه‌ای طراحی شده‌اند که ضمن افزایش سرعت و دقت در فرآیند بسته‌بندی، بهداشت محصول حفظ شود و کیفیت نهایی محصول برای ارائه به بازار بهبود یابد.
محصولات قابل تولید با خط تولید لواشک
رولت لواشک
رایج ترین و محبوب ترین محصولی که با خط تولید لواشک ساخته می‌شود رول‌های لواشک ای است. این رول‌ها با پخش کردن مخلوط میوه روی سطح خشک‌کن، آبگیری آن و سپس چرخاندن آن به شکل فشرده و مناسب ساخته می‌شوند. رول‌های لواشک ای در طعم‌های مختلف وجود دارد و می‌توان از آنها به عنوان یک میان وعده سالم لذت برد.
نوارهای لواشک
مشابه رول‌های لواشک ای، نوارهای لواشک ای نیز محصول دیگری است که با استفاده از خط تولید لواشک ای قابل تولید است. به جای چرخاندن مخلوط میوه، آن را به نوارهای بلند و نازک برش می‌دهیم. نوارهای چرمی‌میوه اغلب به صورت جداگانه بسته بندی می‌شوند و می‌توانند به عنوان یک میان وعده سریع و مغذی در حال حرکت مصرف شوند.
لواشک بار
به جای چرخاندن یا برش به صورت نوار، مخلوط میوه به شکل میله‌های مستطیلی شکل می‌گیرد. این بارها اغلب به صورت جداگانه بسته بندی می‌شوند و می‌توان از آنها به عنوان یک میان وعده مناسب لذت برد.
اشکال لواشک
با خط تولید لواشک ای می‌توان لواشک ای در اشکال و اندازه‌های مختلف ساخت. اینها می‌توانند شامل اشکال سرگرم کننده و جذاب مانند اشکال حیوانات، حروف یا دیگر طرح‌های خلاقانه باشند. شکل‌های لواشک ای در بین کودکان محبوبیت خاصی دارد و می‌تواند جایگزین سالمی‌برای میان وعده‌های شیرین سنتی باشد.
نیش لواشک
لقمه‌های لواشک تکه‌های کوچک و لقمه ای از لواشک ای هستند که برای میان وعده یا به عنوان رویه دسر مناسب هستند. این قطعات به اندازه لقمه کنترل و راحتی را ارائه می‌دهند و آنها را به انتخابی محبوب برای مصرف کنندگانی تبدیل می‌کنند که به دنبال یک خوراکی سریع و سالم هستند.
روکش‌های لواشک
روکش‌های لواشک ، ورق‌های لواشک ای با اندازه بزرگ‌تر هستند که می‌توانند به عنوان روکش یا پایه برای ایجاد رول یا رول میوه سالم استفاده شوند. این روکش‌ها گزینه ای همه کاره برای ایجاد میان وعده‌ها یا وعده‌های غذایی سفارشی و مغذی هستند.
چیپس لواشک
چیپس‌های لواشک قطعات لواشک ای نازک برش خورده و کم آب هستند که شبیه چیپس‌های ترد هستند. این چیپس را می‌توان به عنوان یک میان وعده ترد میل کرد یا به عنوان رویه سالاد، ماست یا دسر استفاده کرد.
میله‌های گرانولا لواشک
با ترکیب لواشک با گرانولا یا سایر مواد مغذی، می‌توان میله‌های گرانولا لواشک ای ایجاد کرد. این کافه‌ها ترکیب متعادلی از طعم‌های میوه و فواید تغذیه ای افزوده را ارائه می‌دهند و آنها را به گزینه ای محبوب برای کسانی تبدیل می‌کند که به دنبال یک میان وعده سالم و رضایت بخش هستند.
روکش لواشک
از لواشک می‌توان برای پوشاندن یا بسته بندی مواد غذایی دیگر مانند آجیل، دانه‌ها یا میوه‌های خشک استفاده کرد. این طعم و بافت را به این موارد اضافه می‌کند و خوراکی‌های منحصر به فرد و خوشمزه ای را ایجاد می‌کند.
