خانه / دسته بندی محصولات / کسب و کار / خط بسته بندی سالاد
خط بسته بندی سالاد
طرح توجیهی
طرحهای توجیهی با هدف کمک به راهاندازی و رشد کسبوکار شما طراحی شدهاند.
شرکت های فعال
شرکتهای فعال، شرکتهایی هستند که در بازار فعالیت دارند.
مشاوران
اگر شما مساله ای در راه اندازی یا اجرای پروژه های مربوط به این " خط بسته بندی سالاد " مشکل دارید می توانید از کمک این متخصصین بهره بگیرید.
هنوز مشاوری برای این کسب و کار ثبت نشده است. شما اولین باشید ...
افزایش تقاضا برای مواد غذایی سالم و آماده مصرف، بازار بستهبندی سالاد را بهطور قابلتوجهی توسعه داده است. خط تولید بستهبندی سالاد بهعنوان یکی از خطوط پردرآمد صنایع غذایی، نیازمند تجهیزات دقیق، استیل بهداشتی و فرآیندی منسجم برای حفظ تازگی محصول است.
در این مقاله با مراحل مختلف این خط تولید، تجهیزات موردنیاز، ویژگیهای فنی و مزایای استفاده از پلتفرم دمیرکو برای خرید و فروش تجهیزات صنعتی آشنا میشویم.
مراحل خط تولید بستهبندی سالاد
۱. شستوشو و ضدعفونی اولیه
در این مرحله، سبزیجات تازه با استفاده از وانهای شستوشوی مجهز به سیستم حبابساز و افشانکهای آب، از گل و آلودگی پاک میشوند. سپس در وان دوم با محلولهای ضدعفونیکننده شستوشو میگردند.
۲. آبگیری و خشککردن
پس از شستوشو، سبزیجات وارد سانتریفیوژ یا خشککن صنعتی میشوند تا رطوبت سطحی آنها حذف گردد. این کار برای جلوگیری از فساد زودهنگام و افزایش ماندگاری سالاد ضروری است.
۳. خرد کردن و آمادهسازی
مواد اولیهای مانند کاهو، کلم، هویج، فلفل دلمه و... با دستگاههای برش صنعتی در اندازههای مشخص برش داده میشوند. در این بخش میتوان سالاد را بر اساس ترکیب مورد نظر فرموله کرد.
۴. توزین و ترکیب
مواد برشخورده توسط سیستمهای توزین دقیق، با نسبت معین ترکیب میشوند تا بستهبندی نهایی یکنواخت باشد.
۵. بستهبندی
بستهبندی سالاد در ظروف پلاستیکی، پلیپروپیلن یا بستههای وکیومشده با استفاده از دستگاههای ترموفرمینگ یا سیل وکیوم انجام میشود. این مرحله شامل تزریق گاز محافظ (MAP) نیز میشود تا ماندگاری سالاد افزایش یابد.
۶. لیبلزنی و تاریخزن
در پایان، بستهها به دستگاه لیبلزن و تاریخزن منتقل میشوند تا اطلاعات محصول، تاریخ تولید و انقضا درج شود.
تجهیزات مورد نیاز در خط تولید بستهبندی سالاد
مهمترین دستگاهها عبارتند از:
-
وان شستوشوی حبابساز
-
دستگاه ضدعفونیکننده ازن یا کلر
-
سانتریفیوژ یا خشککن هوا
-
دستگاه برش چندکاره
-
دستگاه توزین اتوماتیک
-
دستگاه بستهبندی (ترموفرمینگ یا سیل وکیوم)
-
سیستم تزریق گاز محافظ (MAP)
-
دستگاه لیبلزن و تاریخزن
جدول مشخصات فنی مهم
| نام دستگاه | ظرفیت تولید (کیلوگرم/ساعت) | جنس بدنه | برق مصرفی (کیلووات) | ابعاد تقریبی (cm) |
|---|---|---|---|---|
| وان شستوشوی حبابساز | ۳۰۰–۵۰۰ | استیل ۳۰۴ | ۲ | ۳۰۰×۱۰۰×۱۲۰ |
| سانتریفیوژ خشککن | ۲۰۰ | استیل ۳۰۴ | ۳ | ۱۰۰×۱۰۰×۱۵۰ |
| دستگاه برش سبزیجات | ۱۵۰–۳۰۰ | استیل ۳۰۴ | ۱.۵ | ۱۲۰×۶۰×۱۰۰ |
| بستهبندی ترموفرمینگ | ۶۰ بسته/دقیقه | استیل ۳۰۴ | ۵ | ۳۵۰×۱۲۰×۱۸۰ |
| دستگاه تزریق گاز MAP | متغیر | استیل ۳۰۴ | ۲ | به همراه دستگاه بستهبندی |
مزایای راهاندازی خط تولید بستهبندی سالاد
-
بازار رو به رشد: تغذیه سالم در میان مصرفکنندگان شهری پرطرفدار است.
-
ماندگاری بالا: به کمک بستهبندی و تزریق گاز محافظ.
-
نیاز کم به نیروی انسانی: به دلیل اتوماسیون بالا.
-
صرفهجویی در زمان و کاهش ضایعات.
نکات بهداشتی و استانداردها
در خط تولید سالاد، رعایت اصول GMP و HACCP الزامی است. استفاده از استیل ۳۰۴ در تمامی تجهیزات، طراحی بهداشتی بدون زوایای مرده، سیستمهای CIP و تهویه مناسب از ضروریات است.
نقش دمیرکو در خرید و فروش تجهیزات خط تولید بستهبندی سالاد
دمیرکو بهعنوان یک پلتفرم B2B تخصصی در حوزه ماشینآلات صنعتی، ارتباط میان تولیدکنندگان، واردکنندگان و خریداران تجهیزات صنعتی را تسهیل میکند.
در حوزه خط تولید بستهبندی سالاد، دمیرکو مزایای زیر را برای خریداران و فروشندگان فراهم میکند:
برای خریداران:
-
دسترسی به تنوع برندها و تامینکنندگان
-
مشاهده مشخصات فنی و مقایسه قیمتها
-
ارتباط مستقیم با فروشنده بدون واسطه
برای فروشندگان:
-
معرفی گسترده محصولات در پلتفرم صنعتی تخصصی
-
دریافت درخواستهای خرید هدفمند
-
افزایش دیدهشدن در بازار تخصصی تجهیزات
راهاندازی خط تولید بستهبندی سالاد میتواند یک سرمایهگذاری سودآور با بازده بالا باشد. با استفاده از تجهیزات استاندارد و رعایت اصول بهداشتی، میتوان محصولی با کیفیت و پرطرفدار وارد بازار کرد. پلتفرم دمیرکو نیز با ایجاد بستر ارتباطی مطمئن میان خریدار و فروشنده، فرآیند تهیه ماشینآلات این خط تولید را ساده و سریع کرده است.
هماکنون در دمیرکو، تجهیزات موردنیاز خط بستهبندی سالاد را از بهترین تامینکنندگان بررسی و خریداری کنید. برای مشاوره تخصصی رایگان، همین حالا اقدام کنید!
